咸鸭蛋的营养价值
1、咸鸭蛋中的大部分营养成分如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿质元素，都是为保护 人体生理功能，促进身体成长所必需的营养成分，所以食 咸鸭蛋能弥补 营养、强壮 身体。
2、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；适当食 一些咸鸭蛋有益于弥补 身体营养。 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。
3、咸鸭蛋营养价值 氨基酸 在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。
4、咸鸭蛋的营养价值 无机盐 在咸鸭蛋中除了含钙量丰盛 之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
咸鸭蛋的功效与作用是什么?
1、降火润肤 降火效果是中医上的说法。这是因为中医认为鸭蛋性冷 凉，所以能滋阴降火、除热润肤，并且中医认为经过腌制的咸鸭蛋比新奇 鸭蛋的降火功效更好。
2、清肺火、降阴火 咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
3、咸鸭蛋有降火润肤、平肝明目、预防贫血等功效作用，适宜人群：阴虚火旺者、泻痢者、小儿积食者，禁忌人群：孕妇、脾阳不足、冷 湿下痢者。降火润肤：降火效果是中医上的说法。
4、咸鸭蛋的功效与作用 清肺火、降阴火：咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。清热美肤：有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。
5、咸鸭蛋有什么功效？咸鸭蛋与哪些食物不能同食 ？咸鸭蛋有什么作用？鸭蛋味甜 凉，有滋阴清肺的作用。适用于病后体虚、热咳、咽痛、高血压、腹泻、痢疾患者。
6、咸鸭蛋的营养价值与功效：能够滋阴养血，对于阴虚火旺所导致的口腔溃疡、咽喉疼痛、眼睛红肿的人，假如 适当食 咸鸭蛋有很好的滋阴养血的作用。
咸鸭蛋有什么营养价值
1、问题一：咸鸭蛋有什么营养价值？ 简介：咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且轻易 被人体所吸取 ，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
2、咸鸭蛋中的大部分营养成分如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿质元素，都是为保护 人体生理功能，促进身体成长所必需的营养成分，所以食 咸鸭蛋能弥补 营养、强壮 身体。
3、咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B维生素B维生素D、钙、铁、钾、磷等营养成分。食用可为人体弥补 一定营养。鸭蛋中的各种矿物质的总量超过鸡蛋，特殊 是身体中急切 需要的铁跟钙，鸭蛋中含量更是丰盛 。
4、咸鸭蛋中除了含钙量丰盛 之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。