怎样做牛肉火锅好食 又简单
将温水或者开水煮1倒进 炒制的锅底，在煮15分钟左右，然后再倒进 涮锅的器皿中，这样牛肉汤锅底就做好了。将剔除筋膜和肥边的牛腩肉切片。
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。 将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放进 一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。
，牛肉的处理：抉择 上等牛肉（最好是牛腿肉），先把牛肉切成2*2厘米的小块，用清水洗往 牛肉的血迹，在切牛肉时要除往 带有筋的部分，除往 软骨等不利于食 的部分。
将素材 切成块。将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放进 一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到往 腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。
牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更进 味也好看），牛肉切薄片。 1所有素材 预备 就绪。1把想食 的涮菜涮肉加进 锅中，煮沸。1用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。
怎么做牛肉火锅?
火锅底汤做法：往锅里加水，放进 海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
再搅拌均匀，使牛肉里面的蛋清还有啤酒和姜汁锁住。然后放一边腌十五分钟，有冰箱的话放冰箱里冻半个钟更好。腌得好的牛肉是嫩的第二步。最后一步也很要害 ，就是刷火锅的时候牛肉不能刷得太老。做好的火锅汤底开大火。
火锅底料放进 小火锅中。请点击输进 图片描述 1煮好的牛肉转进 小火锅中，煮开（顺便下了几个熟鸡蛋）。请点击输进 图片描述 1倒进 菠菜烫一下，端离火炉，放到火锅上，点火，边煮边食 。
，牛肉的处理：抉择 上等牛肉（最好是牛腿肉），先把牛肉切成2*2厘米的小块，用清水洗往 牛肉的血迹，在切牛肉时要除往 带有筋的部分，除往 软骨等不利于食 的部分。
牛肉火锅最好食 的做法
火锅底汤做法：往锅里加水，放进 海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
将温水或者开水煮1倒进 炒制的锅底，在煮15分钟左右，然后再倒进 涮锅的器皿中，这样牛肉汤锅底就做好了。将剔除筋膜和肥边的牛腩肉切片。
牛肉切块，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。白萝卜洗净往 皮切块、朝天椒洗净、花椒洗净、八角洗净、香菜洗净、姜洗净切片、蒜洗净切片备用。起锅倒油烧热，加朝天椒、花椒、八角、姜片、蒜炒香。
牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更进 味也好看），牛肉切薄片。 1所有素材 预备 就绪。1把想食 的涮菜涮肉加进 锅中，煮沸。1用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。
家常牛肉火锅的做法及配料
1、主要原料有牛肉、香菇、金针菇等。可以把猪腿骨捞出来放锅里，和白萝卜一起做汤。牛肉火锅，一般喊 筋头巴脑牛肉火锅，一般2-4人份。受欢迎的牛筋头巴脑火锅有德丰和应天府。火锅煮好后，取出蘸酱即可食用。
2、预备 食材。将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。
3、牛肉火锅是一道菜品，制造 原料主要有 牛肉 、香菇、金针菇、韭菜等。可以把猪腿骨捞出放进 锅内，与白萝卜一起熬汤。
牛肉怎样做火锅才好食
1、将温水或者开水煮1倒进 炒制的锅底，在煮15分钟左右，然后再倒进 涮锅的器皿中，这样牛肉汤锅底就做好了。将剔除筋膜和肥边的牛腩肉切片。
2、火锅底汤做法：往锅里加水，放进 海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
3、预备 食材。将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。