黄鱼的做法
1、黄鱼一条、葱两棵、姜丝少许 做法：黄鱼刮鳞往 掉内脏，洗掉血水.切成段。
2、红烧黄花鱼，用料：黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克。黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏往 除干净。
3、酥炸黄花鱼原料：小黄鱼、面粉、淀粉、小苏打、盐等调料。 做法：小黄鱼内脏往 掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间。
4、做法：将小黄鱼往 头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右。将腌好的小黄鱼两面煎至金黄后盛出。锅中倒油，加进 葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。加进 豆瓣酱炒香。
5、制造 *** 和步骤 【步骤一】：把黄花鱼鱼鳞、内脏、鱼鳃往 除，清洗干净，把肚子里边的黑膜一定要弄干净，然后在鱼身上划几刀。
大黄鱼怎么做
主料：大黄鱼550克、油2汤匙、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱少许、黄酒1汤匙、生姜10克、青椒丝少许、蒸鱼豉油2汤匙。把鱼洗净后沥干水分，备好小葱段，生姜片，生姜丝，青椒丝，白酒，黄酒和蒸鱼豉油。
大黄鱼的家常做法简单：将鱼往 掉鳞、鳃，用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏，冲洗干净，放在案板上。鱼两面用刀划直刀刀纹，放在盘内，加白葡萄酒、盐、柠檬汁、椒盐腌渍约20多分钟。
大黄鱼这样做才好食 ，具体 *** 如下：工具：黄花鱼、葱、姜、红尖椒、香菜、盐、料酒、蚝油、味极鲜、生抽、白糖、白醋。将黄花鱼的内脏往 除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。
首要是将大黄鱼清洗干净，将其擦干水分，用刀在两面都划上斜刀口，在大黄鱼身上加上适量的料酒和盐，需要腌制20分钟。等大黄鱼腌制好后将其擦干水分，两面再放上生粉。
将大黄鱼刮鳞，往 鳃，往 除内脏，清洗干净，沥干水分。把鱼的两面都打上斜刀。鱼的两面都蘸上面粉。开大火，置锅，锅热，放进 适量的油和10粒花椒，当油温六成热时放进 大黄鱼。把鱼的两面都煎成金黄色。
黄鱼的家常做法
黄花鱼1条红辣椒1个大蒜1头姜1块八角1颗花椒1撮植物油适量水1碗盐少许酱油适量料酒适量 黄花鱼刮鳞、往 鳃、往 内脏及腹内黑膜，清洗干净后用厨房纸将里外的水吸干净。
做法：黄鱼剖开洗净，分别 在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。
红烧黄花鱼，用料：黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克。黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏往 除干净。
做法：将小黄鱼往 头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右。将腌好的小黄鱼两面煎至金黄后盛出。锅中倒油，加进 葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。加进 豆瓣酱炒香。
大黄鱼的好食 做法：清蒸黄鱼 清蒸黄鱼食材预备 大黄鱼1条，豆豉适量，红椒2汤匙，料酒，蒸鱼豉油，盐少许。
黄花鱼怎么做?
步骤：食材都预备 好。黄花鱼开膛破肚，往 掉内脏，将表面的鳞片也刮掉，两边都打上花刀，冲洗干净后，抹上少许盐。姜丝和葱白丝间隔着摆在盘子里。
做法如下：将黄花鱼的内脏往 除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手 *** 均匀。再倒进 料酒，同样给鱼进行 *** 。然后放置一边腌制30分钟。
首先将葱切段、姜切片，部分切丝，葱叶对折起来，切丝，红椒切丝、蒜子切末、黄花鱼两面，斜切一字花刀。预备 好黄花鱼，加少许盐抹均匀，接着淋进 适量白酒抹匀，腌制三十分钟后，再淋进 适量蒸鱼豉油。
黄花鱼先往 鳞，再往 除内脏和鱼鳃，清洗干净。用刀在鱼背上斜着切几刀，接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右。把鱼整条放进鸡蛋液里，全身沾满鸡蛋液。