东北自制牛肉酱的做法?
做法预备 工作：先将新奇 红辣椒200克切成小丁，纯瘦牛肉500克剁成肉馅，郫县豆瓣100克，永川豆豉50克剁碎。
东北辣椒牛肉酱的做法：素材 ：牛肉，干黄酱，鲜姜，芝麻，花生碎，辣椒碎，麻椒碎，盐，味精，糖，料酒，香油，米醋 制造 步骤：锅烧干，小火将麻椒，花椒炒出香味，用料理机或擀面杖弄碎，待用。
东北牛肉酱做法 （1）将适量牛肉搅成碎；将辣椒洗净控干，只往 掉绿蒂，带籽，然后剁碎，假如 喜欢更辣，可以用搅碎机搅碎也可以了。（2）在炒锅中放油加热，然后放进 牛肉碎炒熟。
牛肉酱的做法最正宗的做法视频教程
黄酱和豆瓣酱以2：1倒在碗中。放进 花椒粉，白胡椒粉，蚝油，蜂蜜。锅中倒油，煸香葱，姜，蒜。再倒进 牛肉末，干香菇丁，鲜香菇丁，花生碎，干辣椒。最后倒进 酱，搅拌均匀即可。
预备 食材。首先将牛肉清洗干净，然后将牛肉先切成片，然后剁成末，将剁碎的牛肉盛进 碗中，再放进 适量的放生抽，料酒，十三香，一勺盐搅拌均匀腌制15分钟左右。
牛肉酱的家常做法：先将牛肉洗净切成肉粒，大小依据 个人喜好。然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。
牛肉一块，尽量买瘦的切成薄片。在切成细丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好食 。姜切成末锅内倒油。凉油放进 花生花生炒熟，捞出放凉。
正宗牛肉酱的做法 操 作预备 牛肉切小丁。撒少许黑胡椒粉一汤匙油。拌匀。土豆往 皮切小块、番茄切小块（我没有往 皮）。洋葱切小块、蒜瓣切粒、葱切葱花、红椒切小块。
酱牛肉做法：主料：牛腱子1000克、豆豉香菇酱35克、大葱2段、大蒜4粒、姜2片、红辣椒2个、花椒15粒、八角1个、盐2克、老抽15毫升。辅料：大蒜1头、醋15毫升、生抽10毫升、红油15毫升。
怎么做牛肉酱?
1、牛肉酱的家常做法：先将牛肉洗净切成肉粒，大小依据 个人喜好。然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。
2、牛肉酱的做法如下：工具和素材 ：菜刀、菜板、锅、漏勺、绞肉机、盘子、铲子、勺子、牛肉、清水、食用油、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱、小葱、香菜、大蒜、姜、红辣椒、黄豆酱、甜面酱、芝麻。
3、锅内烧干水分，倒进 多一点的花生油，油温三成热是放进 香料（葱姜洋葱香菜花椒香叶桂皮）。小火炸制香料焦黄，就会闻到香味了，用细漏勺捞出香料弃之，只用香料油。
4、 *** 步骤 鲜辣椒洗净，切碎；牛肉洗净，切粒。锅中倒进 葱油和麻油烧热，放进 辣椒碎、牛肉粒和其他原料炒匀，再加进 酱油、八角粉和盐调味均匀即可。
5、做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久；不放花生，放点芝麻也会很香。美味辣椒酱 素材 辣椒，牛肉，姜，花生，芝麻，花椒粉，盐，香油，色拉油，干黄酱。做法 色拉油加热。放进 牛肉和姜沫。
6、牛肉酱的做法。操 作预备 牛肉切小丁。撒少许黑胡椒粉一汤匙油。拌匀。土豆往 皮切小块、番茄切小块（我没有往 皮）。洋葱切小块、蒜瓣切粒、葱切葱花、红椒切小块。
牛肉酱的做法
牛肉酱的做法如下：主料：牛肉200克、姜蒜适量、小米椒适量、花生20克、白芝麻10克、豆豉20克。辅料：豆瓣酱适量、油适量、盐适量、糖适量、辣椒粉适量。步骤：所有食材预备 好。
取锅烧热后倒进 3大匙油，加进 姜末、蒜末、辣椒末爆香。将作法1放进 牛绞肉炒至颜色变白后，放进 沙茶酱炒香。将作法2加进 酱油拌炒后，加水煮至进 味即可。
牛肉酱的家常做法：先将牛肉洗净切成肉粒，大小依据 个人喜好。然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。
预备 食材。首先将牛肉清洗干净，然后将牛肉先切成片，然后剁成末，将剁碎的牛肉盛进 碗中，再放进 适量的放生抽，料酒，十三香，一勺盐搅拌均匀腌制15分钟左右。