虾仁的做法大全家常菜
做法：鸡蛋加进 少许盐、鸡精、料酒，打散；虾洗净加进 少许盐和料酒腌制5-10分钟；小葱切碎。热锅小火下少许植物油，5成热后放进 虾仁。
虾往 头往 壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加进 五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。
韭菜鲜虾仁 主料：韭菜500克，虾仁150克，蛋4颗。辅料：盐1小匙，鸡粉1小匙，香油1小匙。做法：将韭菜切段，蛋打散後加进 盐拌匀备用。
做法： 先将冷冻的虾仁在冷水里解冻，假如 用鲜虾剥壳就更好了。我用的是野生红虾仁，生的就是带红线的。将解冻的虾仁沥净水分，用少许盐、料酒和白胡椒粉（往 腥解腻），挠 匀腌制一会儿。
虾的做法大全家常菜
蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要素材 做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制造 。
香辣大虾 素材 ：大海虾150g，芹菜50g，葱段、姜片、胡萝卜片、红辣椒各适量。调料：香辣汁、盐各少许。做法：将大海虾背部开一刀，取出虾线，用水洗净；芹菜切段。
清蒸大虾需要将大虾处理干净放上葱姜蒜进行清蒸，而这道菜也是做法最简单的一个，假如 不喜欢清淡可以调制酱汁沾着食 。02 白灼大虾则是烧水放进 葱姜片料酒进行水煮即可，同样也是需要沾着酱汁食 ，而酱汁看个人口味调制。
虾简单好食 做法如下：将虾往 壳往 虾线，倒进 油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒进 油，大火烧至7成熟时，将虾放进 锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒进 蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒进 炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。
大对虾的做法大全家常菜
1、将对虾淘净，剪往 眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。
2、家常大对虾做法，无外乎：清蒸、红烧、油焖、爆炒、香酥大虾等等，看各家的喜好了 还可以做盐焗虾、干锅虾、香辣虾。
3、蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要素材 做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制造 。
4、虾简单好食 做法如下：将虾往 壳往 虾线，倒进 油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒进 油，大火烧至7成熟时，将虾放进 锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒进 蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒进 炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。
各种虾的家常菜做法
1、将大虾往 头往 壳往 虾线，虾肉和虾头洗净保留备用。锅内倒进 小半碗油，将虾头虾仁两面煎熟。虾仁取出备用，虾头丢弃。锅内的虾油倒出晾凉备用。将鸡蛋打进 已经晾凉的虾油碗里，加进 各种调料搅拌均匀。
2、蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要素材 做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制造 。
3、下面是各种虾的家常菜做法，让您轻松学做美味佳肴！香炸虾球 原料：虾仁300g，面包糠50g，鸡蛋2个。调料：盐、淀粉适量。做法：将1个鸡蛋搅打成蛋液，另外1个鸡蛋取蛋清。
虾要怎么做好食
1、椒盐虾 虾洗干净后用刀从虾背部切到三分之一处，往 掉虾线，注重 不要切断。 取一瓣大蒜切碎，取一小勺放进 处理好的虾中，再加进 盐和黄酒腌制15分钟。 剩下的大蒜、青红椒、洋葱都切碎备用。
2、将虾洗干净，剪往 虾须、往 除虾线。锅中放进 凉水，放进 姜片和葱段。煮至锅中水冒小泡时，放进 虾加进 一勺料酒。将虾煮熟后捞出装盘味碟中放进 蒜末、葱花，加进 2勺生抽，加进 一勺米醋拌匀即可。
3、)将虾洗净后往 壳往 虾线，控干水分。2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。3)黄油块下锅，中火，熔化 后将虾下锅，分别 将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。
大虾的简单做法大全
虾剪掉虾须，清洗干净，预备 配料。干净不粘锅中，加清水小半锅，放进 葱段。大火煮至微微冒气泡，淋进 2勺料酒。虾倒进 ，焯水至虾变色变熟。焯水期间，将蒜、红辣椒、葱切碎，放进 料碟。
大虾洗净。将大虾剁往 脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆进 盘内，加进 料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。
将大虾清洗干净后，给大虾开背，往 除虾线，往 掉虾枪，虾须，虾腿等。将大虾展开，平展 在盘子内，上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香，加点生抽，蚝油，翻炒均匀，制成蒜蓉。
白灼海虾 这是虾最简单，最常见，最地道的一种做法。原汁原味，没有经过调料破坏味道，食 的就是虾的鲜，甜，嫩。