牛肉可以补身体,炖白萝卜还是胡萝卜好?
1、牛肉炖白萝卜好。既然是炖牛肉食 ，追求的是它的原汁原味，白萝卜颜色雪白 ，很符合菜品的要求。而且白萝卜和煦 ，能够助消化，清肠胃，还能给皮肤做个保养，假如 换成红萝卜，汤的味道就会改变很多。
2、其实两种萝卜都可以炖牛肉，但是，白萝卜相对而言会更好一些。
3、都可以，两种味道：炖胡萝卜味道醇厚，炖白萝卜味道鲜香，就看你喜欢什么口味了。 但是胡萝卜和白萝卜不能一起炖，不好消化，也不好食 。
4、炖牛肉最佳的抉择 是选取牛腩，也就是牛腹部的肉，这种肉肉质含较多的筋皮，不太适合炒着食 ，多用于炖着食 。为什么要选取白萝卜而不是胡萝卜，既然是炖牛肉食 ，追求的是它的原汁原味，白萝卜颜色雪白 ，很符合菜品的要求。
5、牛肉炖萝卜是一道家常菜，是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食，由于该菜的主要烹饪工艺是炖，所以该菜的制造 过程耗时较长。
6、用红萝卜比较好食 。因为红萝卜比青萝卜水份少，多出来香香糯糯的，口感很好，青萝卜比较脆，食 起来没有红萝卜好食 ，只适合凉拌食 更美味。
牛肉忌讳跟什么东西一起食 ?
1、牛肉与橄榄相克，同食会引起身体不适。 牛肉和红糖，同食胀死人。牛肉和栗，引起呕吐。牛肉和豆酱一起食 会伤五脏。牛肉与香附子食则生九子疮。牛肉与韭菜同食 ，会令人发燥上火。
2、牛肉和什么相克不能一起食 1 牛肉+红糖：会引发腹胀，且会导致营养不吸取 。牛肉+白酒：易上火，引发口疮和牙龈上火等。牛肉+田螺：腹胀，消化不良，严重会导致腹部疼痛。牛肉+橄榄：引起消化不良，肠胃不适。
3、牛肉+ 韭菜 ：一起食 轻易 中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。牛肉+ 橘子 ：不利于营养素的吸取 。牛肉+ 红糖 ：腹胀。牛肉+ 鲶鱼 ：一起食 会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
4、白酒 白酒、牛肉同时食用轻易 上火。因为牛肉属于甜 温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，轻易 引起牙齿发炎。
白萝卜炖牛肉禁忌有什么?
白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食，牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。牛肉炖白萝卜为用牛肉和萝卜一起炖，香烂的牛肉、进 口即化的萝卜，让人食欲大增。
萝卜性偏冷 凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食 。
没有什么禁忌。白萝卜炖牛肉的好处：萝卜炖牛肉，冬季进补首选。牛肉蛋白丰盛 脂肪还低，味道鲜美，冷 冬食牛肉，有热 胃作用，能增强人体反抗 力，为冷 冬补益佳品。白萝卜，它的食疗价值众所周知。
白萝卜炖牛肉汤禁忌人群 对白萝卜或牛肉过敏者慎食。胃肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者忌食 。牛肉是一种发物，疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎食。
牛肉白萝卜汤的禁忌 一般人群均可食用。牛肉味甜 、平性，进 脾胃经，具有滋补脾胃、补中益气的作用；而白萝卜味辛甜 ，偏凉性，进 肺胃经，具有消积食、化痰热、宽中下气的作用。
你好，牛肉炖萝卜的功效，首先它可以扶助 我们身体提高反抗 力和免疫力，因为牛肉的营养价值是比较高的。但是食 牛肉炖萝卜的时候一定要注重 体质，过敏的人不宜食 萝卜炖牛肉，还有皮肤有皮肤病的也要少量食用。