18种家常素菜做法大全,简单易做天天 不重样,清淡美味又营养
家常素菜菜谱一：炸蔬菜球 原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇六朵、小菠菜 做法：豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒往 籽切丝； 炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加进 少许盐、生抽调味，假如 太干可加进 少许水； 不停翻炒，待香干吸取 汤汁变软变得蓬松，加进 切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
天天 都可以不重样的食 。最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；预备 蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，一定是很多人的最爱，这款菜不仅色泽鲜美，而且做起来非常简单，我们先将西红柿切丁鸡蛋中加进 一些盐，搅碎。我们可以提前预备 一些葱姜蒜，留在一边备用。
二荆条辣椒用火烧或烤的 *** 做烧椒切滚刀待用。 茄子切条蒸熟或焯熟。装盘。 调汁：盐半勺，味精一勺，鸡精一勺，白糖三勺，醋，生抽，香油，美极鲜，烧椒拌匀，淋茄子上即可。
素菜的做法都有哪些
1、食材：香菇100g、菜胆200g、盐5g蘑菇粉2g素蚝油10g姜3g胡椒粉3g 做法：香菇洗净，剪往 根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切往 根部，用清水冲洗干净待用。
2、青椒素炒杏鲍菇 用料：青椒3～4只，杏鲍菇2只，大蒜瓣4～5瓣，生抽、老抽、盐适量 做法：将青椒切成细条状或薄片。把杏鲍菇洗净，切细条状(也可以切成片状，依据 个人喜好)切条状较好进 味。
3、种素菜做法 手撕包菜 食材：包菜半边，干辣椒2个、蒜瓣3个。做法：包菜洗净手撕小块，干辣椒切段、蒜瓣切碎。调酱汁：1勺半生抽+2勺醋+半勺蚝油+半勺白糖+少许盐和鸡精搅拌均匀备用。
4、简单素菜做法大全2 西红柿炒鸡蛋 食材： 西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油 做法： 预备 好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打进 鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。 炒锅加油烧热，倒进 鸡蛋，炒熟盛出。
5、素菜食谱大全如下：魔芋烧笋丝 做法：把魔芋和细笋分别 用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。预备 好蒜蓉和葱花。把上述的调料（除了香油和淀粉以外）全部调成味汁。
最下饭的十道素菜,清淡家常菜怎么做比肉还好食 呢?
1、，豆腐切成三角形的片，丝瓜往 皮洗净，切成滚刀块。红椒少许，往 籽往 蒂，切成小块。2，热锅倒进 少许油，将豆腐放进来，中火煎至两面金黄盛出备用。3，锅里再加少许油烧热，放进 姜丝和蒜末炒香。
2、红烧茄子 红烧茄子，一道传统的家常菜。其鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，是多数人喜欢的经典家常菜。白灼金针菇 这道白灼金针菇，使用到的食材简单，整道菜成本很低。做法也很简单，10分钟就可以上桌。
3、白菜 大白菜素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱，菜里唯有白菜鲜，给孩子们做一盘醋溜白菜，绝对的下饭。
4、素菜在很多人的印象中都是寡淡无味的代名词，其实有些素菜做好了味道可不比肉菜差，下饭能力更是杠杠的。那么今天就让我们说说比肉还好食 的素菜，都要有哪些呢？黑木耳炒山药 将黑木耳用冷水浸泡至变软。
5、家常素菜好食 又下饭的做法是什么呢？素菜有时候比鸡鸭鱼肉美味。有了这些荤菜，你就可以胃口大开，不单单是二碗白米饭。糖醋藕片：这是一道100%的荤菜。藕转化成猪排骨的骨骼，炸油条转化成猪排骨上的肉。
素食菜谱来啦|30道家常小炒素菜谱大聚集 !再也不怕没菜食 了
1、家常素菜菜谱一：炸蔬菜球 原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇六朵、小菠菜 做法：豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
2、做法：1．将莴笋往 皮和叶后洗净，切成丝。2．锅中热油，放进 花椒粒炒出香味，然后倒进 莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可。第二道，炒胡萝卜丝。
3、炒酸辣白菜做法步骤：把白菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。把大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不用。
家常菜的做法大全家常炒菜素菜?
1、冬瓜切块备用，锅中加少许油，油热爆香蒜末，冬瓜放进往 翻炒3分钟，变的有些透明的时候盛出来备用。
2、鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特征 。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，食 起来格外开胃适口。红烧茄子 红烧茄子，一道传统的家常菜。
3、做法：紫色大圆茄子往 掉外皮切成条，加进 1勺食用盐搅拌均匀，腌制20分钟；土豆往 皮切成和茄子大小长短差不多的条。
4、炒酸辣白菜做法步骤：把白菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。把大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不用。
5、蒜蓉蒸茄子 蒜蓉蒸茄子是一道家常菜，制造 简单，常以紫茄子为原料，因为100克紫茄子中维生素P含量高达720毫克，另外紫茄子还含维生素A、BBC，更含蛋白质和钙质，营养丰盛 。
6、萝卜条炖海带 所需食材如下：青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。