拌均匀后腌制6小时：腊肉洗干净切成大小适宜：咸鸭蛋取出蛋黄：洗干净蛋黄外面的蛋清液备用。2、鲜肉粽子的配料和做法诀窍，糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克，包粽子之前上锅煮半个小时：用盐、生抽、老抽、料酒和少量植物油调味。
鲜肉粽子的做法怎么做
1、五花肉洗干净往 皮，切成自己觉得适宜 大小的块。倒人适量的生抽，老抽，蚝油和花椒粉，挠 拌均匀后腌制6小时。腊肉洗干净切成大小适宜 的块。咸鸭蛋取出蛋黄。洗干净蛋黄外面的蛋清液备用。
2、鲜肉粽子的配料和做法诀窍 如下：主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。粽叶焯水至软，浸泡在水中。
3、做法：将干棕叶和棕绳提前浸泡12个小时，包粽子之前上锅煮半个小时。将煮好的棕叶清洗干净，用剪刀剪掉带梗的根部。将五花肉切小块后，用盐、生抽、老抽、料酒和少量植物油调味，放进 冰箱腌制12个小时。
4、肉粽子的做法如下：素材 /工具：圆糯米1500克、老抽75克、盐10克、细砂糖50克、鸡粉2小勺、五花肉1000克、老抽30克、盐20克、糖85克、鸡粉2小勺、生抽3小勺、蛋黄4个、保鲜盒、清水、粽子叶、开水、花生、保鲜膜、线。
鲜肉粽子怎么做?
制造 鲜肉粽子，多放酱油会更香首先，我们要预备 一块肉，可以是五花肉，也可以是纯瘦的里脊肉或是更香一些后鞧肉，将肉块切成麻将大的块，放进 清水中多洗几遍，然后也可以用热水焯洗一下。
、折成一个漏斗状。1里面先加进 糯米压紧后加进 腌制好的肉。1粽叶折叠过来包住装好米的漏斗。
食材：五花肉，酱油，五香粉。包粽子的肉要抉择 猪肉的肋条部分，肥瘦相间。把肉洗干净，往 除肉皮。把肉切成一指宽的条状。这样的大小轻易 腌制的深刻 。把肉切好放在碗内，加适量的酱油和五香粉。
鲜肉粽子需要什么素材 ?放什么配料会使粽子香呢?
1、包粽子肉粽所需调料有食盐、生抽、蚝油、白糖，将他们搅拌均匀即可，具体做法如下：所需食材：糯米、赤小豆、花生、粽叶、前腿肉、鸭蛋黄、料酒、大蒜、生姜。所需调味：食盐、生抽、蚝油、白糖。
2、鲜肉粽子的配料和做法诀窍 如下：工具和素材 ：菜刀、菜板、盆、筷子、碗、剪刀、盘子、漏勺、绳子、锅、五花肉、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、腊肉、咸鸭蛋、糯米、清水、盐、食用油、腊肉、食用碱、粽叶。
3、做肉粽子需要的配料有：主料：糯米、五花肉、鲜栗子；辅料：火腿；调料：花生油、食盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、芝麻。步骤如下：咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。