蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次 生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末 蛏子冷水下锅。将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净(吐净沙须耐烦，蛏子400克清水加盐侵泡2小时：生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末，蛏子冷水下锅。爆炒蛏子的家常做法，放一点点料酒腌10分钟。葱段、姜片和蒜末。蛏子翻炒。
如何炒蛏子好食 又简单
做法：蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次 生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末 蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用 油烧热转小火，依次加进 桂皮、草果、八角、豆豉、生姜 、大蒜、葱白、辣椒末翻炒。
将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净(吐净沙须耐烦 等待)，生姜切丝，香葱切段备用。热锅中进 冷油，炒香姜丝和香葱段。在锅中加进 蛏子，调进 黄酒和酱油一起翻炒片刻即可。
海鲜蛏子怎么做 *** 如下：蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。
爆炒蛏子的家常做法
1、蛏子在盐水中泡2小时。具体 *** 如下图所示：韭菜切段。具体 *** 如下图所示：锅中倒油，加进 葱姜蒜。具体 *** 如下图所示：干辣椒，花椒，八角，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣椒酱。
2、蛏子洗净后，放一点点料酒腌10分钟。预备 葱段、姜片和蒜末。锅里倒一些油，热后，爆香葱、姜、蒜；随后放进 蛏子翻炒，快速烹进 些料酒，见蛏子的壳微张后，加些蒸鱼豉油调味，翻炒后即可出锅。
3、买回来的蛏子放进 盐水中静养2小时以上，让它吐尽泥沙。在浸泡蛏子的盐水中，加进 少许食用油，可以形成油膜隔绝空气，蛏子因为缺氧会大口唤 吸并吐沙，反复换几次水，吐沙效果会更好。把养好的蛏子放清水中冲洗干净。
4、爆炒蛏子 【素材 】蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、酱油1汤匙、油适量 【做法】将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净(吐净沙须耐烦 等待)，生姜切丝，香葱切段备用。热锅中进 冷油，炒香姜丝和香葱段。
5、蛏的炒法：预备 素材 ：蛏子600克、干辣椒10个、料酒1勺、小鲜侣两滴、白糖35克、姜片10克、蒜3瓣、酱油适量。蛏子用清水冲洗干净，再加盐吐泥沙。
6、将蛏子放进 开水锅中煮2分钟，捞出后稍稍放凉。煮之前，将蛏子提前用清水浸泡，加适量盐进往 ，静置一段时间让它吐泥，期间可以换几次水。 热锅倒油，下葱白、蒜末、姜末和红尖椒爆香后，放进 辣椒酱翻炒均匀。
蛏子的炒法
1、将蛏子洗净，放进 盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净。锅中加进 清水，放姜片、料酒，投进 焯水，至蛏子开口立刻 捞出。香葱洗净切寸段，姜切片。锅置火上适量油烧热，爆香葱段、姜片，倒进 蛏子快速翻炒。
2、蛏子在盐水中泡2小时。具体 *** 如下图所示：韭菜切段。具体 *** 如下图所示：锅中倒油，加进 葱姜蒜。具体 *** 如下图所示：干辣椒，花椒，八角，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣椒酱。
3、步骤：蛏子放进 水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干。姜切丝，小米椒，大蒜切碎。锅内热油放进 大蒜，姜丝，小米椒炒出香味。倒进 蛏子翻炒十几秒后加进 料酒。
4、步骤：买回来的蛏子放进 盐水中静养2小时以上，让它吐尽泥沙。把养好的蛏子放清水中，冲洗干净。预备 好配料，大蒜，老姜分别 切成末，香葱切碎。锅中倒进 适量油，油热后放进 葱姜蒜末，煸炒出香味。
5、炒蛏子的最简单的家常做法如下：工具和素材 ：盆子、菜刀、沥水篮、菜板、锅、盘子、铲子、勺子、蛏子、盐水、食用油、清水、大蒜、老姜、香葱、料酒、盐、黑木耳辣椒酱。
6、蛏的炒法：预备 素材 ：蛏子600克、干辣椒10个、料酒1勺、小鲜侣两滴、白糖35克、姜片10克、蒜3瓣、酱油适量。蛏子用清水冲洗干净，再加盐吐泥沙。
炒蛏子家常做法
1、将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净(吐净沙须耐烦 等待)，生姜切丝，香葱切段备用。热锅中进 冷油，炒香姜丝和香葱段。在锅中加进 蛏子，调进 黄酒和酱油一起翻炒片刻即可。
2、原料图。韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，蛏子煮开口取肉洗净备用，姜切丝。锅里放油，把姜丝爆香，放进 蛏子爆炒均匀，蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多哦。
3、蛏子2斤，适量葱姜蒜，200g辣椒，适量盐和油。将蛏子清洗干净，辣椒切段，起锅烧油，下进 葱姜蒜炒香，倒进 蛏子和辣椒翻炒，加进 盐调味，翻炒均匀即可。