煮毛豆怎么煮好食，免得把毛豆焖黄了。边角的毛豆在煮的过程中更轻易，处理好的毛豆放进，洗的时候可以用双手稍微搓洗毛豆。放水清洗干净毛豆，毛豆放进。泡好了再放锅里进行煮制。烧开水之后在煮毛豆。然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会。往盛满毛豆的锅里加凉水。水少了毛豆不易煮熟，可以将煮好的毛豆放在碗中：免得把毛豆焖黄了，边角的毛豆在煮的过程中更轻易，不能冷水就将毛豆下锅。这种毛豆煮出的口感才最好。
煮毛豆怎么煮好食 又进 味
1、不要用铁锅，最好就用高压锅，不要盖锅盖，免得把毛豆焖黄了。另外要事先将毛豆剪往 两个边角，然后洗净备用。剪往 边角的毛豆在煮的过程中更轻易 进 味。不能冷水就将毛豆下锅。
2、买来新奇 的毛豆，先清洗干净，搓往 表面的绒毛。再用剪刀剪往 两头，这样既看着更干净，也会更加进 味。处理好的毛豆放进 锅里，加进 姜片、葱段、大蒜、干红辣椒和花椒粒，再加进 能没过毛豆的水。
3、煮毛豆好食 又进 味的步骤如下：素材 预备 ：毛豆、干辣椒、八角、香叶、小茴、盐、植物油等。
4、好食 又进 味的水煮毛豆做法如下：用料：毛豆500克、辣椒3个、八角4个、桂皮1块、盐20克、清水1000ml、自种九层塔适量。步骤：毛豆温水浸泡5分钟，再用流动的清水冲洗几遍，洗的时候可以用双手稍微搓洗毛豆。
水煮毛豆有哪些做法呢?
选购新奇 的毛豆，预备 好配料。把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便进 味，全部修剪好，放水清洗干净毛豆。毛豆放进 锅里，并加进 水，水要一次加足够哈。水放好，就上煤气炉煮，同时把配料加进 锅里。
预备 食材：毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等。先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用，然后将毛豆洗干净，放在沸水中煮熟，之后捞起来放到凉水中降温。
水煮毛豆的做法如下：煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。千万不能盖盖子。
水煮毛豆的家常做法如下：工具/素材 ：主料毛豆一斤、干辣椒适量、八角三个、花椒适量、食用水适量、生姜适量、辅料盐适量。预备 需要的食材，小锅烧一些水。水开后放进 生姜，花椒，八角煮30分钟。
怎样煮毛豆?
把毛豆上面余外 的部分先摘干净放盆子里面。盆子里加进 水把毛豆外面的脏污清洗干净。在锅里放进 大料、花椒、盐泡2小时，使毛豆足够 进 味。泡好了再放锅里进行煮制。水开了毛豆就熟了，关火。
毛豆洗净，剪往 两头。清水洗净后，用粗盐搓一下。锅中做开水，放进 八角、花椒、小茴香、姜片，煮出香味，放进 毛豆。大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇往 浮沫加盐调味。
烧开水之后在煮毛豆。步骤：清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理，这样才能让毛豆更加干净，先用水清洗两遍，然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会，这样才能更加干净一些。
往盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜，加水太多了会浪费盐，水少了毛豆不易煮熟。最好把毛豆浸泡10分钟左右，这样更轻易 煮熟。炉子点火烧旺，这里我用的是煤气炉子，煮东西比较方便。
怎么煮毛豆好食 又进 味
1、假如 想要让毛豆更加进 味，可以将煮好的毛豆放在碗中，加进 一些调料。例如，可以放进 蒜泥、酱油、香油、醋等，这样可以让毛豆更美味。不过，假如 不喜欢蒜味，可以抉择 不放蒜泥，这样也可以保持毛豆的原味。
2、不要用铁锅，最好就用高压锅，不要盖锅盖，免得把毛豆焖黄了。另外要事先将毛豆剪往 两个边角，然后洗净备用。剪往 边角的毛豆在煮的过程中更轻易 进 味。不能冷水就将毛豆下锅。
3、首先要抉择 那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较充足 的。这种毛豆煮出的口感才最好。把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以往 除上面的毛毛，便于进 味。
4、第1步、预备 毛豆。第2步、配料如图。第3步、锅里放进 适量的清水，配料洗净放进锅里。第4步、毛豆洗干净后，用剪刀剪往 两头。第5步、水开放进 毛豆煮。第6步、水再次煮开。第7步、放适量的盐煮五分钟。
5、煮毛豆好食 又进 味的步骤如下：素材 预备 ：毛豆500克、盐、花椒、八角、香叶、干辣椒。将毛豆泡在清水中，浸泡半小时。起锅加水，水开以后加进 花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒和大量的食盐。
6、好食 又进 味的水煮毛豆做法如下：用料：毛豆500克、辣椒3个、八角4个、桂皮1块、盐20克、清水1000ml、自种九层塔适量。步骤：毛豆温水浸泡5分钟，再用流动的清水冲洗几遍，洗的时候可以用双手稍微搓洗毛豆。
毛豆可以直接煮吗?牢记哪些“诀窍”,才能保证又绿又香呢?
1、将水煮开之后，再放进 适量的油，加油是能够抑制绿色素的分解，并且会让毛豆的颜色，更好看。然后再将洗净的毛豆，放进锅中。然后再用锅铲，不停的翻拌，这样就能够让，毛豆受热均匀，也不至于一半生一半熟。
2、可以直接将毛豆过一下冷水或者把毛豆稍微晾凉直接将毛豆放在冰箱里面进行冷躲 ，这样可以有效的保持毛豆碧绿的颜色。
3、一定要先把水烧开，然后加进 大豆。不要直接用冷水煮，否则颜色会不好。盐必须放适量，不能放得太多。刚煮完的毛豆，盐的味道可能会低一些。浸泡后味道会更好。
4、盐水煮毛豆，加两滴油可以更好地保持绿色。即先将毛豆用开水加点油飞水后再煮。（飞水即焯水）或者在飞水时加进 适量的食用碱水，煮出来的毛豆也是绿色的。
5、先用少量食盐水浸泡，可以保证煮时毛豆翠绿进 味。白醋和食用油的加进 ，可以使毛豆颜色翠绿，久放不烦黄，过冷水可以使毛豆颜色持久翠绿，味道更鲜嫩。
6、要做出好食 的煮毛豆，首先要抉择 那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较充足 的。这种毛豆煮出的口感才最好。把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以往 除上面的毛毛，便于进 味。
风起云涌