带鱼洗净后切均匀块状。葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒粉搅拌均匀腌制25～30分钟：腌制好的带鱼表面裹一层薄面粉，葱花、米酒、盐、酱油、味精、胡椒粉腌制，鱼段金黄。然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，锅中放植物油烧热：炸带鱼即成。洗净的带鱼段，把腌制好的带鱼蘸面糊进油锅炸至金黄色，炸好的带鱼趁热淋柠檬汁，将带鱼剪成大小均匀的小段。除鸡蛋清和食用油的所有调料搅拌均匀。
炸带鱼的家常做法
炸带鱼的做法如下：首先将带鱼段加进 温水进行解冻，将葱姜切丝放进 碗中。碗中加进 盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒往 腥搅拌均匀。腌制30分钟，在碗中加进 适量面粉，加水搅拌均匀。
带鱼洗净后切均匀块状，蒜切片，小葱切段，姜切丝备用。带鱼块放进 盆中，放进 葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒粉搅拌均匀腌制25～30分钟，腌制好的带鱼表面裹一层薄面粉。
家常做法如下：碗中加进 葱花、米酒、盐、酱油、味精、胡椒粉腌制。起锅烧油，投进 鱼段。
做法一 主料：带鱼800克。调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。干炸带鱼 特色：鱼段金黄，酥脆鲜香。
将带鱼往 肠、往 头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下进 油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，炸带鱼即成。
炸带鱼段的简单家常做法
带鱼段化冻，剪掉鱼鳍，洗干净。洗净的带鱼段，加进 葱姜蒜、盐，腌制20分钟以上。淀粉、面粉1：1加水和油合成面糊。把腌制好的带鱼蘸面糊进油锅炸至金黄色。炸好的带鱼趁热淋柠檬汁。
用剪子将带鱼的内脏部分剪掉；再将带鱼的头往 掉；再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪掉就可以了。将带鱼剪成大小均匀的小段。再用温水洗净后，加进 除鸡蛋清和食用油的所有调料搅拌均匀。
炸带鱼的做法如下：首先将带鱼段加进 温水进行解冻，将葱姜切丝放进 碗中。碗中加进 盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒往 腥搅拌均匀。腌制30分钟，在碗中加进 适量面粉，加水搅拌均匀。
首先把带鱼或者是带鱼段，化好冰，往 掉内脏和头尾。然后用清水洗干净。把姜切成薄片，把葱也切成小薄片，然后预备 15粒左右的花椒、适宜 的盐和一小勺的料酒。
带鱼段的简单家常做法：主料：带鱼段2斤。辅料：十三香少许、盐7克、生抽适量、料酒适量、面粉适量。带鱼块往 内脏洗净控水。放进 13香和盐。加进 适量生抽。适量料酒。挠 拌均匀。盖保鲜膜腌制半小时。
简单炸带鱼做法,简单炸带鱼做法诀窍
1、炸带鱼的做法如下：首先将带鱼段加进 温水进行解冻，将葱姜切丝放进 碗中。碗中加进 盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒往 腥搅拌均匀。腌制30分钟，在碗中加进 适量面粉，加水搅拌均匀。
2、首先把带鱼或者是带鱼段，化好冰，往 掉内脏和头尾。然后用清水洗干净。把姜切成薄片，把葱也切成小薄片，然后预备 15粒左右的花椒、适宜 的盐和一小勺的料酒。
3、 *** /步骤 带鱼洗净切段放花椒。请点击输进 图片描述 加进 盐、料酒，拌匀，腌制一个小时。请点击输进 图片描述 将鸡蛋打散，备用。请点击输进 图片描述 将腌制好的带鱼粘上一层面粉。
4、步骤：预备 食材。带鱼提前处理干净放进 生抽、胡椒粉、料酒、生姜、大葱腌制。淀粉加进 少许食盐搅拌均匀备用。把腌制好的带鱼放淀粉里裹一层薄粉备用。锅里热油烧至六成热放进 带鱼炸至两面金黄。
5、带鱼段剪鳍，往 内脏及腹内黑膜。葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同进 带鱼盆中，混合均匀，腌10分钟。预备 一小盘玉米淀粉，将带鱼段裹满淀粉，摆放在另一盘中。
6、做法 带鱼是很长的一种鱼，所以在炸带鱼的时候，一定要将带鱼切成段，放在一旁备用，另外也将带鱼里面的一些内脏杂质全部清除干净。
怎么炸带鱼好食 又简单
炸带鱼的做法如下：首先将带鱼段加进 温水进行解冻，将葱姜切丝放进 碗中。碗中加进 盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒往 腥搅拌均匀。腌制30分钟，在碗中加进 适量面粉，加水搅拌均匀。
首先把带鱼或者是带鱼段，化好冰，往 掉内脏和头尾。然后用清水洗干净。把姜切成薄片，把葱也切成小薄片，然后预备 15粒左右的花椒、适宜 的盐和一小勺的料酒。
家常做法如下：碗中加进 葱花、米酒、盐、酱油、味精、胡椒粉腌制。起锅烧油，投进 鱼段。
带鱼洗净切段，加盐、料酒、胡椒粉、姜丝挠 匀腌制一晚。腌制好的带鱼倒往 汁水，裹一层玉米淀粉。温油进 锅，中火炸制。等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成。又酥又好食 的炸带鱼段就完成了。