泡发的干蚕豆怎样做好食，好的干蚕豆在前一天晚上用清水泡制。把辣椒清洗过后切成段状备用，2、干蚕豆炒腊肉，蒜切成蒜末。之后在锅中加水煮。煮熟后就捞出腊肉放凉。干蚕豆用清水浸泡12小时，鲜芋头煮熟往。豆腐皮泡软、切成千糕块：怎么炒干蚕豆，把干蚕豆放进，蚕豆洗净沥干，油锅加热至八成后撒一半小葱爆香。蚕豆翻炒均匀，5、炒蚕豆做法。6、干蚕豆怎么炒制才酥脆 炒蚕豆做法。油炸干蚕豆的做法大全。
泡发的干蚕豆怎样做好食
1、把预备 好的干蚕豆在前一天晚上用清水泡制，在第二天做菜以后，要把它的外皮往 掉再清洗干净后备用。把酸菜预备 好，再把大蒜往 掉外皮拍平，把生姜冼净后也用刀拍一下，把辣椒清洗过后切成段状备用。
2、干蚕豆炒腊肉：预备 干蚕豆，腊肉，辣椒，油，盐，蒜，清洗辣椒，切块。干蚕豆切丁，蒜切成蒜末。腊肉清洗一下，之后在锅中加水煮，煮熟后就捞出腊肉放凉。
3、做法：干蚕豆用清水浸泡12小时，往 皮分瓣。鲜芋头煮熟往 皮，切成丝。豆腐皮泡软、切成千糕块。豆腐切成方丁，冬菇涨发洗净，切成丝。干芋头、红绿干兰下油锅炸泡，取出捏成碎末。香菜洗净，切成段。
怎么炒干蚕豆
1、食材：蚕豆适量，八角2个，香叶2片，桂皮2个，蒜末适量，蒸鱼豉油1勺，生抽适量，盐1勺，盐适量，蔬之鲜适量，香油少许。把干蚕豆放进 盆中，加进 清水浸泡一晚上。
2、步骤一：将锅烧热，加进 清油。油温要低（油热了会糊掉），放进 拍碎的蒜头爆香。步骤二：倒进 切末的大葱陆续 煸炒，加进 完全晒干水分的蚕豆，并炒匀。此时要保持小火，大火轻易 糊掉。步骤三：加进 适量豆瓣酱，翻炒均匀。
3、预备 ：蚕豆、小葱 、海盐 、糖 、鸡精 。蚕豆洗净沥干，剥皮。油锅加热至八成后撒一半小葱爆香，进 蚕豆翻炒均匀。
4、食材：干蚕豆150克，瘦肉80克，胡罗卜30克，食用油、食盐、鸡精各适量。用温水侵泡蚕豆3到4，天天 都要换水，不然会有味到。泡出芽尖后可以用开水烫，剥掉外皮，用开水煮到8成熟。
5、炒蚕豆做法：取豆欣酥5-2斤用凉水化解 后加进 250斤凉水中搅匀，再加进 蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天（夏天2天左右，春秋天3-4天，冬天5天左右）。
6、干蚕豆怎么炒制才酥脆 炒蚕豆做法：取豆欣酥5-2斤用凉水化解 后加进 250斤凉水中搅匀，再加进 蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天（夏天2天左右，春秋天3-4天，冬天5天左右）。
油炸干蚕豆的做法大全?
1、锅里烧油，放进 筷子四面 冒小泡，油温就可以了。放进 蚕豆，炸至表面变硬变酥。捞出控油。炸好的蚕豆撒上适量盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、少量白砂糖，再来点熟的白芝麻。
2、预备 好干蚕豆；锅里加进 足量的清水，放进 两粒八角、一小把花椒粒，两片香叶，烧开之后，关火，把调料水倒进 放干蚕豆的盆中，水一定要多，因为干蚕豆浸泡过程之中会吸很多的水。
3、做法：瘦肉切丝，拌进 调味料略腌；蚕豆洗净、先煮熟冲凉；雪里蕻洗净、切碎。用3大匙油先炒肉丝，变白时加进 雪里蕻和蚕豆瓣同炒，并加进 湿淀粉、盐、糖，炒匀即盛出。
4、制造 油炸蚕豆第一步，用冷水泡发干蚕豆。将挑选好的蚕豆冲洗干净后，加进 能没过蚕豆的冷水，泡发24小时，让蚕豆足够 吸取 水分。这个过程比较简单，就是在时间方面，得要有点儿耐烦 。所以，想食 油炸蚕豆，要提前预备 。
5、油炸蚕豆的正宗做法如下：素材 预备 ：新奇 绿蚕豆150克、植物油500克、食盐3克、花椒20粒、干辣椒2个等等。将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕豆也泡进 水中。待豆子泡涨，泡软。把蚕豆的黑嘴往 掉。