炒素菜的做法大全家常菜，把蒜末葱花炒香，放一大勺豆瓣酱炒出红油。放茄子翻炒，口感又比肉丝更加脆嫩爽滑。碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许，蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。西芹焯水一分钟左右，放焯过水的西芹。清淡家常菜怎么做比肉还好食。白灼金针菇 这道白灼金针菇，水烧开以后把油麦菜倒进，糖醋藕片：
炒素菜的做法大全家常菜
第一道，炒莴笋丝。食 起来非常胡爽口清脆。食材：莴笋300克，盐、花椒粒、鸡精各适量。做法：1．将莴笋往 皮和叶后洗净，切成丝。
把茄子沥干水分，加半勺盐腌制10分钟，然后挤干水分，撒一层淀粉上面翻拌均匀；油烧至7成热，放茄子炸至变色捞出；把蒜末葱花炒香，放一大勺豆瓣酱炒出红油，放茄子翻炒，然后加调好的鱼香汁进往 ，翻炒收汁即可出锅。
鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特征 。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，食 起来格外开胃适口。红烧茄子 红烧茄子，一道传统的家常菜。
清淡素食家常菜做法有哪些
1、最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；预备 蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。
2、火腿素菜卷（1）主料：黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。（2）辅料：酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。（3）黄瓜削皮切丝，蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。
3、西芹百合：西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放进 西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合往 掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。烧热锅，倒进 油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。
最下饭的十道素菜,清淡家常菜怎么做比肉还好食 呢?
红烧茄子 红烧茄子，一道传统的家常菜。其鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，是多数人喜欢的经典家常菜。白灼金针菇 这道白灼金针菇，使用到的食材简单，整道菜成本很低。做法也很简单，10分钟就可以上桌。
锅内加进 适量的清水，水烧开以后把油麦菜倒进 锅中，快速烫30秒钟，油麦菜返青、变软以后倒出来控水，把油麦菜摆放在盘中，均匀浇上调好的碗料，撒上蒜末和红椒丝备用。
白菜 大白菜素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱，菜里唯有白菜鲜，给孩子们做一盘醋溜白菜，绝对的下饭。
糖醋藕片：这是一道100%的荤菜。藕转化成猪排骨的骨骼，炸油条转化成猪排骨上的肉。连藕换为条形，随后在锅里炸，再倒进 炸油条。味儿深厚 清爽不油腻。比香辣连藕丁好，脂肪低，胆固醇低。味道和糖醋排骨很接近。
最下饭的十道炒素菜
1、十道最解馋的素菜有：爆炒花菜、爆炒蒜黄、鸡蛋炒黄瓜、凉拌花菜、金针菇凉拌菠菜、芹菜炒鸡蛋、香煎嫩豆腐、香菇油菜、地三鲜、虎皮青椒。
2、鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特征 。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，食 起来格外开胃适口。红烧茄子 红烧茄子，一道传统的家常菜。
3、白菜 大白菜素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱，菜里唯有白菜鲜，给孩子们做一盘醋溜白菜，绝对的下饭。
4、最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；预备 蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。
5、红烧茄子 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精美 者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做的好食 ，可在炒制茄子时候，放一点白砂糖，这样即可以让茄子更加进 味，还能让红烧茄子更红亮好看。
6、分享10道美味的素菜，做法简单营养足，成本还低，快手菜，也非常适合下班后不想在厨房大动干戈的上班族。【食材】洋葱、鸡蛋、盐、生抽 【做法】洋葱切丝，鸡蛋打散之后备用。