2、干豆角用温水泡发。沸水锅中煮至回软后捞出，干豆角炒香。盐、辣椒粉炒匀，腌过，干豆角红烧肉。干豇豆适量：好烹饪干煸豆角所需要用到的食材和调味品，将长豆角洗净控干后，干煸豆角做法简单，5、豆角干煸的过程。香辣下饭味道好的干煸豆角用什么 *** 做出来很美味呢。1、最后出锅前在豆角表面均匀撒上适量的盐调味：轻轻翻炒一两下就出锅（这点很重要，最后出锅撒盐口感更好。最后出锅撒盐和中途撒盐味道是完全不同的）。
干菜豆角的做法大全诀窍
1、干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出往 食 饭食 了这道焖肉三干，味道很好，老公都没食 够。
2、干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放进 沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。将腊肉摆进 碗底。锅内进 食用油烧热，进 干豆角炒香，调进 盐、辣椒粉炒匀，起锅倒进 腊肉碗中，再放进 少许清水，淋进 香油。
3、干豆角用冷水泡软，沥干水。肉切条跟豆角同粗， 用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。
4、问题一：干豆角的做法大全，干豆角怎么做好食 主料 扣肉胚 600g 干豆角 100g 辅料 葱白 适量 盐 适量 白糖 适量 姜 适量 高汤 一碗 酱油 适量 步骤 干豆角泡进 清水十二个小时，泡发，切成段。 葱白切葱花，姜切末。
5、做法：干豆角红烧肉：食材：五花肉300克，干豇豆适量，八角少许，葱少许，姜少许，冰糖少许，生抽少许，老抽少许，盐适量。
妈妈爱食 的干煸豆角,烹饪过程很复杂吗?
1、第一步我们要先预备 好烹饪干煸豆角所需要用到的食材和调味品。需要预备 到的食材有豆角300克，这里的豆角可以用到咱们平时常见的豇豆角或者四季豆也行。
2、干煸豆角的做法 1 主料：长豆角 500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g(超爱食 麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g 3 调料：食盐、鸡精少许 4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。
3、最后，加进 适量的醋和生抽，陆续 煸炒，直到豆角熟透，香味扑鼻，表面微微焦黄，即可装盘。干煸豆角做法简单，但要害 在于火候的把握。火越大时间越短，相反火越小时间越长，可能 需要炒至焦黄的状态就可以启动成品了。
4、都喊 比较食 盐可以稍微多放一些，再次翻炒五秒钟，翻炒均匀，最后放进 少许白芝麻，淋进 少许的辣椒油，翻炒均匀，起锅装盘即可。这样一道非常下饭的干煸豆角就做好了，和饭店做的一样好食 。
5、豆角干煸的过程，要小火慢煸成虎皮状，这个煸的过程，翻炒速度要快。
香辣下饭味道好的干煸豆角用什么 *** 做出来很美味呢?
1、最后出锅前在豆角表面均匀撒上适量的盐调味，轻轻翻炒一两下就出锅（这点很重要，最后出锅撒盐口感更好，不要用力翻炒。盛到盘子里可以食 到表面盐的颗粒感。最后出锅撒盐和中途撒盐味道是完全不同的）。
2、· 将豆角择好，洗净，在清洗的过程中注重 可以适当掰成各种小段，洗好后放在案板上等待处理。随后取出干辣椒，干辣椒无需清洗，假如 不喜欢辣椒籽可以抉择 剔除。· 切好葱花，留着炒菜之前炝锅。
3、干煸豆角的做法：处理食材。首先将买回来的长豆角往 头往 尾，然后放进 盆中加进 清水清洗干净，洗净后改刀成五厘米左右的长段。预备 少许芽菜，用刀切碎，也可以用榨菜代替。预备 少许生姜往 皮洗净后切成姜丝。
干煸豆角的做法
第1步、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。
做法：将豆角洗净沥干水，掰成寸段备用。锅里热油，倒进 豆角，煎至表皮起皱盛出备用。猪肉绞成肉末状备用，另起锅热油爆香剪小段的干辣椒和大蒜碎。倒进 肉末煸炒至变色，倒进 蚝油，倒进 料酒和香醋。
做法：预备 好用料。豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。锅里倒进 比平时炒菜多一些的油，丢进 花椒粒爆香。
干煸豆角最简单的做法如下：原料：豆角1斤、瘦肉1小块、葱花1小段、盐1勺、鸡精1/2勺。葱花切好，猪瘦肉剁馅，豆角洗净备用如下图所示。热油炸一下豆角，如下图所示。乘出备用，如下图所示。