烤食品有从外到里的特色，4、微波炉烤鱼的做法相比其他的做法还要更简单省事，烤全鱼有很多做法，香辣虾的配料 *** 。海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克，冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml，海虾洗净后剪往，料酒腌制半小时，调料（干辣椒，油温5分热下生姜和大蒜爆香。
青炉里烤鱼是用啥炉做的
1、电烤鱼炉比较好。烤鱼有电烤鱼炉、木炭烤鱼炉。现在的酒店、饭店基本都用电烤鱼炉，因为现在国家提出环保，要“创城”，像木炭类的烧烤店都关闭或者改造了，基本都使用电烤。其实，只要技术把握 的好，电烤同样好食 。
2、烤箱是用电发热管加热利用红外线加热的传统加热 *** ，烤食品有从外到里的特色，烤鱼是外脆里嫩的口感，微波炉是利用电磁波和水分子作用的加热方式，电磁波具有极强的穿透力，只要是厚度在穿透领域 以内食品的中心温度最高。
3、烤鱼，用炭火最好。自己做个碳烤炉就好了。夹子也是自己做的。要带弧度的。看你做多大的鱼就用多大的夹子。烤鱼的做法配方。我用王华烤鱼光盘里的技术。很好。味道不错。非常正宗。
4、微波炉烤鱼的做法相比其他的做法还要更简单省事，而且味道不差，只不过在烤鱼的期间，每隔五分钟需要将其取出刷油，这样烤出来的鱼才不会太干。
5、我非常喜欢食 烤鱼，烤全鱼有很多做法，你可以用煤炭炉或电烤炉烤，当然还有铁板烧等，下面我想分享一个我特殊 喜欢的做法，是用燃气烤架来完成的。
香辣虾的具体做法是怎样的?
香辣虾的配料 *** ：主料：新奇 海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。辅料：冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
香辣虾的做法如下：新奇 的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更轻易 进 味，顺便抽出里面的虾线，往 除内脏。
步骤：海虾洗净后剪往 虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。之后倒进 料酒腌制半小时。预备 调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）。热锅倒进 油，油温5分热下生姜和大蒜爆香。
炒香辣虾的家常做法解说如下香辣虾“把上好土豆（红薯）往 皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
香辣虾的家常做法
1、剪往 虾枪和虾须，保留虾脚。大虾背部用小刀划开，挑出泥肠。锅里加进 适量橄榄油，放进 大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香。放进 处理好的`大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷进 适量料酒。
2、饭店做这道菜，虾是下油锅炸，家庭做不用浪费这么多油，改为炒也可。配菜除了土豆，还可以用红薯、藕片、香芹等，依据 个人喜好随意。香葱和香菜均可。
3、对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。