红烧茄子怎么做好食 家常菜做法_红烧茄子怎么做好食 家常菜做法大全
皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用，3 往茄子块中放一小勺盐拌匀，】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当，茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克。水淀粉10克、葱、姜蒜各少许?腌制茄子的时候可以来调酱汁，①长茄子2个、五花肉克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调味料，酱油2勺、糖1勺、酒两勺将茄子竖切成4条，适量盐调成碗汁备用：茄子切成滚刀块。
家常菜红烧茄子做法
淡盐水法：预备 一盆冷水，把茄子洗净切好后放到冷水里，之后往里面加一小勺盐，等要炒的时候将茄子捞出来捏干水分就可以了。
食材预备 好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可。用淡盐水浸泡可能 15分钟，即可。捞出控干水分。
普通难度 红烧茄子的做法步骤 1 预备 食材。2 将茄子往 皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。3 往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。4 倒掉茄子中腌出来的余外 水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。
红烧茄子做法一【原素材 】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。
怎么做红烧茄子
将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热，将茄子放进 锅中炸一下即刻捞起。
红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。
制造 步骤：将茄子滚刀块切好，加进 一勺盐搅拌均匀腌制10分钟，让茄子出水，时间到后挤出水分，然后加进 适量的淀粉挠 匀，这一步能让茄子不吸油，而且能保持表皮的颜色；腌制茄子的时候可以来调酱汁。
红烧茄子怎么烧才好食 ?
淡盐水法：预备 一盆冷水，把茄子洗净切好后放到冷水里，之后往里面加一小勺盐，等要炒的时候将茄子捞出来捏干水分就可以了。
步骤1：先把茄子用清水洗干净，切成滚刀块备用，把它放进 盘中，再倒进 适量的盐和白醋腌制5分钟，这样可以防止氧化茄子就不会发黑了，再切点配料，彩椒、洋葱、葱姜蒜，把它切好备用，把它们全部切成滚刀块。
红烧茄子的做法一 素材 ：①长茄子2个、五花肉克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。②将辣椒切片、蒜拍碎。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少食 油。
怎样做红烧茄子更好食
1、步骤1：先把茄子用清水洗干净，切成滚刀块备用，把它放进 盘中，再倒进 适量的盐和白醋腌制5分钟，这样可以防止氧化茄子就不会发黑了，再切点配料，彩椒、洋葱、葱姜蒜，把它切好备用，把它们全部切成滚刀块。
2、食材预备 好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可。用淡盐水浸泡可能 15分钟，即可。捞出控干水分。
3、红烧茄子好食 做法 食材：茄子1根，淀粉，料酒，酱油，姜块，葱花，盐做法步骤：茄子往 皮切条，放进 装有清水的碗中浸泡一会儿，用手捞出沥干水分，再放进 碗中倒进 淀粉。
4、好食 的红烧茄子的做法如下：主料：茄子。辅料：食用油、盐、白糖、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、大蒜、生姜、葱、豆瓣酱、陈醋。将2-3根新奇 的茄子清洗干净，往 蒂掐尾后，再将它改刀切成小长条。
5、红烧茄子怎么做好食 二 先热锅烧油(比较多的油)，将茄子切片后倒进 稍微煎一下，8分熟就起锅放一旁；热锅，冷油，将肉末放下往 稍微一炒(冷油可以将肉末拨散)，加进 洋葱粒、蒜茸、姜茸等一起翻炒。
6、以下是做好食 的红烧茄子的详尽 步骤：第一步：腌制茄子茄子洗净切小块，放一小勺盐，腌制10分钟后挤干水分。第二步：调料汁另取碗，加进 生抽、老抽、蚝油、糖、盐、醋、鸡精、淀粉、清水搅拌均匀。
红烧茄子怎么弄做才好食 ?
淡盐水法：预备 一盆冷水，把茄子洗净切好后放到冷水里，之后往里面加一小勺盐，等要炒的时候将茄子捞出来捏干水分就可以了。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少食 油。
步骤1：先把茄子用清水洗干净，切成滚刀块备用，把它放进 盘中，再倒进 适量的盐和白醋腌制5分钟，这样可以防止氧化茄子就不会发黑了，再切点配料，彩椒、洋葱、葱姜蒜，把它切好备用，把它们全部切成滚刀块。
做法：茄子切段后放进 锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁往 皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒进 锅中烧热，放进 肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌进 黄豆酱和胡椒粉，再加进 蒸好的茄子段一起翻炒。
食材预备 好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可。用淡盐水浸泡可能 15分钟，即可。