螃蟹需要先洗净蒸熟备用：蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量，螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉：炸好的蟹装盘备用，1、香辣爆炒大闸蟹的做法诀窍，清洗好的蟹从中间切开再切成小节。加适量盐和较多的淀粉盖住并搅拌，3、爆炒麻辣螃蟹的做法步骤 螃蟹化冻洗净，面粉和豆瓣酱备用。螃蟹洗净。梭子蟹3只、小葱2根、蒜瓣1头、姜10克、干辣椒10个、花椒3克，料酒1勺、火锅底料2汤匙。
香辣蟹的做法和配方
香辣蟹的做法如下：主料：梭子蟹3只、小葱2根、蒜瓣1头、姜10克、干辣椒10个、花椒3克。辅料：料酒1勺、火锅底料2汤匙。步骤：预备 食材，螃蟹需要先洗净蒸熟备用。
香辣蟹的做法：主料：螃蟹6只。辅料：蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量。步骤：螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用。螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。蟹壳也撒上玉米淀粉。
步骤：小河蟹往 鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅进 倒进 比平时炒菜多一倍的油，倒进 沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。
香辣爆炒大闸蟹的做法诀窍
1、香辣爆炒大闸蟹的做法诀窍 1 大闸蟹素材 ：活大闸蟹6只，小米辣4个，独蒜3个，姜1块，干辣椒1把，花椒1小把，大葱1根，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，剁椒适量，小茴香1小撮，耗油适量，糖少许，油适量。
2、步骤：配料：姜葱蒜，小米椒，香叶，八角，桂皮，孜然粒，花椒粒配齐。青椒切滚刀，洋葱切丁备好。清洗好的蟹从中间切开再切成小节，加适量盐和较多的淀粉盖住并搅拌。
3、爆炒麻辣螃蟹的做法步骤 螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。放凉后，将螃蟹往 除盖和杂物，将螃蟹剁小块。葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜预备 好。
如何做出好食 的香辣蟹
螃蟹蒸熟后放凉 2将蟹腿，蟹钳掰断，蟹黄等杂物往 掉，将蟹身切成几块 3锅中放油加热，放进 大蒜末，花椒，辣椒，姜末。
买回来的螃蟹放水中养着，然后用刷子刷洗干净。
梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。锅里放油烧热，把切好的蟹裹上面粉，放进 热油锅里煎炸至定型才能翻动，这样肉和膏才不会散。
家庭版香辣蟹的做法：主料：螃蟹6只。辅料：蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量。步骤：螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用。螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。
香辣螃蟹怎么做
挑选新奇 螃蟹，放进 水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕往 螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。螃蟹加进 盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟，然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉。
香辣螃蟹的家常做法：主料：大闸蟹4只 、 青椒2只 、 大葱一根 、 姜片4片 、 蒜头4瓣 、洋葱半个 、 指天椒3只 。
螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用。螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。蟹壳也撒上玉米淀粉。锅中进 油放进 螃蟹身体炸至金黄。壳炸至金黄。蟹钳也同样炸至金黄。预备 好其他辅料。
螃蟹清洗干净后，将白酒倒进 螃蟹的嘴里，过20分钟后再打开 挠 住蟹壳，用刀压住一侧的蟹钳，然后用手斜着握住蟹壳用力一掰，蟹壳就打开了。
香辣蟹的做法如下：主料：梭子蟹3只、小葱2根、蒜瓣1头、姜10克、干辣椒10个、花椒3克。辅料：料酒1勺、火锅底料2汤匙。步骤：预备 食材，螃蟹需要先洗净蒸熟备用。
小河蟹往 鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅进 倒进 比平时炒菜多一倍的油，倒进 沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。
香辣蟹怎么做好食 又简单
螃蟹蒸熟后放凉 2将蟹腿，蟹钳掰断，蟹黄等杂物往 掉，将蟹身切成几块 3锅中放油加热，放进 大蒜末，花椒，辣椒，姜末。
先用刷子把肉蟹洗净，往 掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注重 ：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。
家庭版香辣蟹的做法：主料：螃蟹6只。辅料：蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量。步骤：螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用。螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。
做法：螃蟹清理干净，葱姜蒜切好，土豆切成粗条后清水冲洗一下，螃蟹加一勺料酒姜丝腌制10分钟。腌制好的螃蟹有肉的那面沾上淀粉，土豆条也撒一点淀粉拌匀。
再加上一袋香辣蟹的调料，大火翻炒2~3分钟之后，将炸好的螃蟹倒进 锅中，加进 适当的清水，水不要太多，20~50毫升左右即可，直到水全部炒干就可以关火了，这样一到好食 的干锅香辣蟹就完成了。
香辣螃蟹的家常做法
先把蟹刷洗干净，壳揭开往 掉唤 吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加进 花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。锅里放油烧热，把切好的蟹裹上面粉，放进 热油锅里煎炸至定型才能翻动，这样肉和膏才不会散。
预备 食材，螃蟹需要先洗净蒸熟备用。蒸熟的螃蟹一切为四瓣，葱切小寸段，蒜瓣轻拍，辣椒切小段，花椒、火锅底料备好。起锅热油，加进 所有香料以及火锅底料翻炒出红油香味。
步骤：清洗大闸蟹。切开两半。盐、料酒腌制20分钟。蘸淀粉，封住切口。锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。捞出。预备 秘制香辣油用料。洋葱切丝。干辣椒剪段。青辣椒切段。
步骤：小河蟹往 鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅进 倒进 比平时炒菜多一倍的油，倒进 沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。
香辣蟹怎么做好食 又简单1 香辣蟹 素材 ：螃蟹，芹菜，干辣椒，花椒，大蒜，姜 配料：豆瓣酱，生抽，盐，白糖，花椒油，淀粉。做法：买回来的螃蟹放水中养着，然后用刷子刷洗干净。