净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克。鲜汤、麻油及味精适量，开水锅中焯一下水。捞起再切成条状，香葱切段备用，热锅热油，锅煸香，笋段段煸炒几分钟，竹笋剥壳焯水切成滚刀块，撒些葱花就可出锅，春笋550克、油30毫升、生抽30毫升、冰糖30克、老抽10毫升、葱花适量等等，冰糖和葱花。焯水后捞起：1、再加点料酒，生抽和糖翻炒几下，然后改刀切成滚刀块。锅中放进，加一些食盐煮开。
油焖笋的做法是什么?
鲜笋剥往 外层硬壳，切往 老根，用刀背拍松后切成段。锅内进 油加热，待油7分热时，倒进 笋段段煸炒几分钟。调进 料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调进 鸡精，撒进 香葱花即可。
把春笋剥往 皮，放进 开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。白皮蒜往 皮，红辣椒切圈，香葱切段备用。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头进 锅煸香。然后把笋条放进 小炒片刻。然后加进 蚝油，白糖，香醋，食盐炒匀。
油焖笋做法如下：净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。鲜笋剥往 外层硬壳，切往 老根，用刀背拍松后切成段。锅内进 油加热，待油7分热时，倒进 笋段段煸炒几分钟。
油焖笋怎么做
1、把春笋剥往 皮，放进 开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。白皮蒜往 皮，红辣椒切圈，香葱切段备用。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头进 锅煸香。然后把笋条放进 小炒片刻。然后加进 蚝油，白糖，香醋，食盐炒匀。
2、鲜笋剥往 外层硬壳，切往 老根，用刀背拍松后切成段。锅内进 油加热，待油7分热时，倒进 笋段段煸炒几分钟。调进 料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调进 鸡精，撒进 香葱花即可。
3、油焖笋做法一：竹笋剥壳焯水切成滚刀块，烧热油爆香葱花，下笋块煸炒，加盐，糖，黄酒，酱油，少许水，加盖焖几分钟。焖至只见油花不见水，撒些葱花就可出锅。
4、油焖笋的做法具体步骤如下：素材 预备 ：春笋550克、油30毫升、生抽30毫升、冰糖30克、老抽10毫升、葱花适量等等。预备 春笋。预备 冰糖和葱花。春笋往 壳，老根洗净后切块。锅内水开后下进 焯水后捞起。
油焖笋怎么做好食
1、再加点料酒。然后加一些水，调中火偏小一点的火力，盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了，油焖笋就可以装盘了。
2、鲜笋剥往 外层硬壳，切往 老根，用刀背拍松后切成段。锅内进 油加热，待油7分热时，倒进 笋段段煸炒几分钟。调进 料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调进 鸡精，撒进 香葱花即可。
3、剥往 雷笋外壳，切掉根部老的部分。将笋一分为二，然后改刀切成滚刀块。锅中放进 清水，加一些食盐煮开，倒进 笋块煮3-5分钟往 除笋中的涩味捞出，清水洗净备用。
4、将桂竹笋用手剥成粗丝状，以清水冲洗后，沥干备用。放进 锅中加进 沙拉油，直到油盖过笋丝。开文火慢慢拌炒。拌炒至被吸进笋子的油又被吐出时，将油沥出。要一直拌炒至沥不出油。
5、油焖笋步骤1 备食材：五花肉洗净切薄片，春笋往 掉外壳，保留鲜嫩的部分，将春笋滚刀切块。
6、不要把笋劈开，因为你顺着纤维切竹笋了，这样切纤维保留很长一段，食 起来会比较老。 做春笋不需要焯水。因为春天第一季雨水到惊蛰期间的笋水分含量很高，不会涩。再者焯水过后，笋的香味和营养会流失很多。
油焖笋的家常做法
做法 将桂竹笋用手剥成粗丝状，以清水冲洗后，沥干备用。放进 锅中加进 沙拉油，直到油盖过笋丝。开文火慢慢拌炒。拌炒至被吸进笋子的油又被吐出时，将油沥出。要一直拌炒至沥不出油。
鲜笋剥往 外层硬壳，切往 老根，用刀背拍松后切成段。锅内进 油加热，待油7分热时，倒进 笋段段煸炒几分钟。调进 料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调进 鸡精，撒进 香葱花即可。
油焖笋做法一竹笋剥壳焯水切成滚刀块，烧热油爆香葱花，下笋块煸炒，加盐，糖，黄酒，酱油，少许水，加盖焖几分钟。焖至只见油花不见水，撒些葱花就可出锅。
油焖冬笋 素材 ：冬笋1支，蒜苗、生抽、老抽、白糖、盐各适量。做法：冬笋往 壳，洗净后切成细长块；蒜苗洗净后切碎。锅置火上，加进 适量的清水，待水煮沸后，放进 冬笋块灼烫3~4分钟，捞起沥干水分待用。
油焖笋是一道家常菜制造 油焖笋需要的素材 有春笋，酱油，白糖，生抽，鲜汤，麻油以及味精。首先要将竹笋的外壳剥往 ，将老根给往 掉，再将竹笋清洗干净，切成滚刀块备用。
油焖笋，更能进 味，而且有利于环保，不污染空气。