做包子如何发面?

11个月前 (09-13 16:21)阅读5回复0
lrj
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楼主

水和面和发酵粉搅拌揉捏一段时间之后,放置一段时间就可以

\买来发酵粉,按阐明用量,用不烫手的水调稀,加在面粉中揉好 二\盖上盖发面,等你看见发起来了就可以揉了(多长时间,应该在一小时以后了你一定要看到发起来了很大的时候才算发起来了 三\揉好,做成包子后,把包子放30分钟后,再放到开了的蒸锅里就可以了.这点非常重要!(用笼布或者往笼屉上抹油,熟了之后就不沾锅了) 四\菜包15分钟肉包20分钟后就好了

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