鲁菜十大名菜都有什么1、鲁菜十大经典名菜有：德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、葱烧海参、清汤柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋里脊、一砖豆腐和油爆双脆。2、鲁菜十大代表菜有九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、糟溜鱼片、一砖豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。山东十大经典鲁菜1、鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜。鲁菜的当家菜“
鲁菜十大名菜都有什么
1、鲁菜十大经典名菜有：德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、葱烧海参、清汤柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋里脊、一砖豆腐和油爆双脆。德州扒鸡 是中华传统风味特色名食 ，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首。
2、鲁菜十大代表菜有九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、糟溜鱼片、一砖豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。
3、爆炒腰花，为山东省特色传统名菜，它是以猪腰为主料的家常菜，属鲁菜系。制造 时以猪腰、荸荠等为主料，成品鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。爆炒腰花制造 时配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。
山东十大经典鲁菜
1、鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称，海产品极为丰盛 。
2、鲁菜十大经典名菜有：德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、葱烧海参、清汤柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋里脊、一砖豆腐和油爆双脆。德州扒鸡 是中华传统风味特色名食 ，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首。
3、糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是用鲤鱼制造 的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。
4、正宗鲁菜的十大经典菜有九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参、汤爆双脆、乌鱼蛋汤、芙蓉鸡片、蝴蝶海参、糖醋里脊、爆炒腰花、德州扒鸡。九转大肠 其实对于鲁菜十大名菜之一的九转大肠，并不是所有人能享受到它的美味。
5、德州扒鸡 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是闻名 的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名食 ，鲁菜经典。德州扒鸡制造 技艺为国家非物质文化遗产。
鲁菜十大经典名菜
葱烧海参。山东省胶东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一。糖醋鲤鱼。山东济南的传统名菜，济南北临黄河，黄河鲤鱼，生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，鲁菜代表名菜。九转大肠。
九转大肠。爆炒腰花。糖醋鲤鱼。葱烧海参。油爆双脆。四喜丸子。漕溜鱼片。一砖豆腐。红烧大虾。宫保鸡丁。
鲁菜十大经典名菜有：德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、葱烧海参、清汤柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋里脊、一块豆腐和油爆双脆。德州扒鸡 是中华传统风味特色名食 ，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首。
鲁菜十大代表菜分别 是：九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、油焖大虾、糖醋里脊、三丝鱼翅、孔府烤鸭、拔丝香蕉、奶汤蒲菜、木须肉。
德州扒鸡：是中华传统风味特色名食 ，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首。红烧大虾：是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。九转大肠：山东风味菜肴，是鲁菜系中的名菜之一。
鲁菜十大经典名菜，有闻名 遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一砖豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。