指甲后洗净控水备用，一只鸡爪剁成三块洗净备用，开水中焯水至鸡爪变色往，焯好水的鸡爪立刻，腌制着的辣椒一起倒进，用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉。洗干净油脂之后把鸡爪切开，把泡椒放进。放冷水锅中烧开。煮5分钟取出再洗净、沥干。锅里放适量水，洗净的鸡爪，过程及图片1、鸡爪洗净往?姜条：指甲部分 把洗净的锅放进。水 、鸡爪、姜片、花椒起锅开煮10分钟。鸡爪只要煮熟就OK，清水清洗干净鸡爪上面的杂质
泡鸡爪怎么样才能泡的又嫩又脆又好食 ?爪紧食
新奇 的鸡爪剪往 指甲后洗净控水备用，一只鸡爪剁成三块洗净备用。放进 开水中焯水至鸡爪变色往 除血水和杂质后立刻 放进 冷水中过凉，多冲洗几遍沥干水份，焯好水的鸡爪立刻 放进 冷水中冲洗干净。
把鸡脚放在底部，腌制着的辣椒一起倒进 进往 ，这时你可以放一些盐水进往 泡着鸡脚就可以了，等进 味就可以了，我是泡了一个夜晚就可以食 了。
用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后食 起来清脆爽口。洗干净油脂之后把鸡爪切开。把泡椒放进 鸡爪内，泡椒水也倒进往 ，放进 1勺盐进往 ，进行调味。
自制凤爪的做法和配料
1、．剪往 鸡爪尖，拆往 爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。油烧热，放进 鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。
2、虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪往 掉脚趾，洗净，放进 开水里过一樽水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放进 洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不轻易 破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。
3、卤鸡爪子的做法 素材 ：鸡脚配料：八角 桂皮 草果 小茴香 山奈 丁香 干辣椒 花椒 冰糖 料酒 生姜 老抽1：先熬制老卤，锅里加水800克，水开后把素材 1放进 水中熬至半小时，再加进 素材 2熬半小时。
泡椒凤爪的制造 过程及图片
1、鸡爪洗净往 指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难进 味。请点击输进 图片描述 2 糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）。
2、泡椒凤爪的做法步骤 预备 好小红米椒、泡椒 、姜片 鸡爪洗净，往 指甲部分 把洗净的锅放进 水 、鸡爪、姜片、花椒起锅开煮10分钟，鸡爪只要煮熟就OK，煮太久轻易 烂没有嚼劲。
3、泡椒凤爪详尽 制造 流程：第1步，首先我们从市场上买来的鸡爪放到盆里，加进 清水清洗干净鸡爪上面的杂质，然后把鸡爪捞出控干净水分，放进 案板之上用刀从中间剁往 脚趾甲，或者是用剪刀剪也可以。
末爪的做法?
1、鸡爪 10个 泡发木耳 30克 青椒 1个 红椒 20克 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 老抽 10毫升 生抽 20毫升 冰糖 10克 料酒 20毫升 大料 2个 香叶 2片 步骤 预备 好所有的食材。鸡爪洗净剁往 脚趾一切两半。
2、用料：无骨鸡爪500克、黄酒10克、麻辣鲜露60克、蚝油80克、鸡粉5克、糖25克、小米辣20克、姜片5片、洋葱小半个、芥末适量。放进 姜片和料酒，凤爪焯水。把所有配料搅和一起，加进 250毫升纯净水。
3、做法：1：选鸡爪，最好是新奇 或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。2：将鸡爪从中间剁成两半。3：煮汤。
4、锅烧热加1大勺植物油，放进 腌好的蒜泥剁椒炒出香味。加进 一小勺料酒和1大勺生抽，再加1小勺盐拌匀。晾凉后放进 鸡爪子拌匀。装进 保鲜盒盖上盖子放冰箱冷躲 腌制进 味后再食 ，冰冰凉才好食 。