小黄花鱼500克、料酒10毫升、姜5克、盐5克、淀粉10克、面粉5克、食用油适量。炸黄花鱼的做法如下。食盐、十根香、白糖、料酒、生抽、葱姜，把每条小黄花鱼两面均匀沾上面粉。用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身；腌制半小时左右的小黄花鱼沾上面糊，把黄花鱼放进。干炸香酥小黄鱼怎么做干炸鱼酥脆好食，小黄鱼、盐、料酒、葱、姜、淀粉、鸡蛋、小苏打、植物油，用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身。
干炸小黄花鱼的做法
做法：预备 好食材，小黄花鱼500克、料酒10毫升、姜5克、盐5克、淀粉10克、面粉5克、食用油适量。小黄鱼往 鳞、往 鳃（也可往 鱼头）、往 内脏后洗净备用。
炸黄花鱼的做法如下：小黄花鱼处理干净后，放进 食盐、十根香、白糖、料酒、生抽、葱姜，冰箱冷躲 腌制1-2小时进 味。时间有限时，至少腌制15分钟。锅中放进 宽油，开中火。在等待油温升高时，把每条小黄花鱼两面均匀沾上面粉。
配料里一汤匙=15ml/g、一茶匙=5ml/g 小黄鱼处理干净，剪掉鱼头，洗净沥干水分。用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜片和葱段腌制半小时以上。
步骤：小黄花鱼往 内脏，洗净，控干水份。加进 碎薄荷叶，胡椒粉，盐，料酒腌进 味；面粉和鸡蛋和成面糊，腌制半小时左右的小黄花鱼沾上面糊，平底锅倒进 油，把黄花鱼放进 两面煎成金黄色即可。
干炸香酥小黄鱼怎么做
干炸鱼酥脆好食 的做法：素材 ：小黄鱼、盐、料酒、葱、姜、淀粉、鸡蛋、小苏打、植物油。先把鱼处理干净，内脏，腮等等全部往 掉，再用清水冲洗干净。
酥炸小黄鱼的做法详尽 步骤：配料里一汤匙=15ml/g、一茶匙=5ml/g 小黄鱼处理干净，剪掉鱼头，洗净沥干水分。用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜片和葱段腌制半小时以上。
炸这道小黄鱼的时候不要放进 面粉往 挂糊，因为面粉是很轻易 挂的面糊很厚的，在这里用淀粉挂就可以了，淀粉的用量千万不能太多，否则太厚了之后也会影响最终的口感，食 起来就不够香酥了，只要放上薄薄的一层淀粉即可。
香酥小黄鱼 原料：黄鱼、蒜、姜、辣椒、玉米淀粉、生抽。
干炸小黄鱼怎么做又好食 又酥脆?
步骤：预备 好素材 。小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份。然后再放进 筛中放到阳台通风处风干。然后在风干的小黄鱼上撒盐挠 匀。再撒上生粉。挠 拌均匀。锅里热油至八分熟。然后放进 小黄鱼煎炸。
配料里一汤匙=15ml/g、一茶匙=5ml/g 小黄鱼处理干净，剪掉鱼头，洗净沥干水分。用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜片和葱段腌制半小时以上。
炸黄花鱼做酥脆的 *** ：步骤一：稍微有一些解冻的小黄花鱼是最好处理的，先把鳃部打开，把肚子里的脏东西和头部的牙齿之类的取出来，特殊 是内部黑色的薄膜一定要处理干净，这样小鱼才不会那么腥。
小黄鱼往 内脏洗净，在鱼身两面各划两刀。撒盐、胡椒粉抹匀，接着加进 适量的啤酒腌制15分钟左右。腌制好的小黄鱼薄薄的抹上一层颗粒地瓜粉，一定要抹均匀。