冬瓜素炒的做法大全家常清炒冬瓜的食材：香菜洗净切末。葱姜切一下，翻炒至冬瓜有点透明，翻炒均匀即可出锅，干辣椒切成小段。冬瓜切片。冷锅烧热，菜油炒素菜，老抽让冬瓜均匀上色，切好的冬瓜在开水里焯1分钟。然后把葱姜蒜放进往，冬瓜怎样炒好食，步骤二棵葱剥皮洗干净切碎，炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，冬瓜切成片：鸡蛋液煎成蛋片捞出备用，葱末和蒜末爆香：煸炒至冬瓜变色。冬瓜削皮切成均匀的条。
冬瓜素炒的做法大全家常
清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。
冬瓜往 皮，往 瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒进 橄榄油。油热，放进 葱姜煸香。倒进 冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒进 生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。
步骤一：冬瓜往 皮、往 瓤还有种子，放进 清水中洗干净，切成块或者片。步骤二棵葱剥皮洗干净切碎，姜往 皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。
预备 配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了轻易 化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好食 但是油脂太高，食 多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。
做法：冬瓜往 皮往 瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下进 冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放进 盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。
将冬瓜往 皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄轻易 炒烂。切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。炒锅里面放进 适量的油，然后把葱姜蒜放进往 炒香。
冬瓜怎样炒好食 ?
步骤一：冬瓜往 皮、往 瓤还有种子，放进 清水中洗干净，切成块或者片。步骤二棵葱剥皮洗干净切碎，姜往 皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。
冬瓜的好食 做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来食 。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易进 味，太薄轻易 炒碎。
冬瓜往 皮、往 籽，切成纤细的条状，葱切成葱段，鸡蛋打进 碗中搅拌均匀，备用。 热锅凉油，倒进 鸡蛋液煎成蛋片捞出备用。 重新加油烧热油锅，加进 葱末和蒜末爆香。 放进 切好的冬瓜段，煸炒至冬瓜变色。
预备 食材，抉择 口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用。蒜切片备用。2起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒进 冬瓜翻炒。3加进 蚝油和生抽，翻炒均匀，倒进 清水，小火将冬瓜焖软。
冬瓜素炒的做法大全
1、素炒冬瓜的做法步骤：1 1小冬瓜1个，1斤多。素炒冬瓜的做法步骤：2 2洗净往 皮往 瓤。素炒冬瓜的做法步骤：3 3切片。素炒冬瓜的做法步骤：4 4预备 葱花蒜片。素炒冬瓜的做法步骤：5 5平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。
2、炒冬瓜的做法步骤：1小冬瓜1个，1斤以上。炒冬瓜的步骤：2 2洗净，往 皮，往 瓤。冬瓜怎么炒：3 3片。冬瓜怎么炒：4 4预备 好葱花和蒜片。冬瓜怎么炒：5 5锅加热，葱花蒜片翻炒。冬瓜怎么炒：加进 蚝油炒香。
3、冬瓜往 皮往 瓤，切成方片状。热锅下油，油热后下进 冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。注重 别把冬瓜炒糊。
4、步骤一：冬瓜往 皮、往 瓤还有种子，放进 清水中洗干净，切成块或者片。步骤二：葱剥皮洗干净切碎，姜往 皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。