糖醋蒜怎么腌制好食1、腌糖醋蒜又脆又好食：大蒜800克、黄冰糖200克、醋250克、食盐3勺，将大蒜放在篦子上控干其中的水分，洗净沥干水分，按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例。选取鲜嫩、个大的蒜，糖蒜又脆又好食。的大蒜10斤、清水3500g、白米醋1500g、白糖800g、冰糖400克、盐200g、白酒50g、清洗浸泡用盐200g，糖蒜腌制好食。大蒜、盐、冰糖、白醋、纯净水、玻璃瓶。
糖醋蒜怎么腌制好食
1、腌糖醋蒜又脆又好食 的 *** 如下：食材：新奇 大蒜800克、黄冰糖200克、醋250克、食盐3勺。新奇 大蒜预备 适量，将其最外层的皮往 掉，然后仔细清洗干净，将大蒜放在篦子上控干其中的水分，放进 一个稍微大一点的容器中。
2、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切往 尾巴，仅留少许把，放进 凉水里泡3-7天，依据 气温冷热 可适当减少或增加泡水的时间。天天 换一杯水，把蒜的嫩味泡出往 ，然后捞出，放进 一干净坛子内。
3、选用整洁 、肥大、皮色雪白 、新奇 的蒜头。往 掉须根，剥往 老蒜皮，洗净沥干水分。按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，另外用同样大小的缸一口备用。
腌糖醋蒜怎么腌好食 又脆
将新奇 的大蒜往 掉外面的一层老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不轻易 坏。
泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切往 尾巴，仅留少许把，放进 凉水里泡3-7天，依据 气温冷热 可适当减少或增加泡水的时间。天天 换一滴水，把蒜的嫩味泡出往 ，然后捞出，放进 一干净坛子内。
糖蒜又脆又好食 的腌法如下：用料：新奇 的大蒜10斤、清水3500g、白米醋1500g、白糖800g、冰糖400克、盐200g、白酒50g、清洗浸泡用盐200g。
糖蒜腌制好食 又脆的步骤如下：素材 预备 ：大蒜、盐、冰糖、白醋、纯净水、玻璃瓶。处理大蒜 所有大蒜的处理 *** 都是一样的，首先把大蒜外面的老皮往 掉两层，里面要留2层皮不要剥掉。
北方糖醋蒜 原料：鲜大蒜头100斤，醋约10斤，白糖20斤，食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。制法：削往 鲜大蒜的毛根，蒜梗留1 寸，剥往 干皮。清洗干净后进 缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半，其间倒缸三次。
预备 好新奇 大蒜头。往 皮洗净后，沥干水份。倒进 容器中：加放食盐和白糖。倒进 香醋。再倒进 凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖进 冰箱腌制2天。另预备 小容器，开水烫过放凉。
怎么腌糖蒜才好食 ?
腌蒜：将泡好的蒜放进 坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后天天 搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出往 ，下进 缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两，煮沸。
将新奇 的大蒜往 掉外面的一层老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不轻易 坏。
将蒜在消过毒的摊子里码好，灌进 酱汁，密封保存。腌三个星期左右就可以食 了。成品图。
腌制糖蒜步骤 预备 原料：大蒜、红糖、盐、纯净水 腌制大蒜：预备 一个干净的容器，加进 多一点的食盐，倒进 纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一滩水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化。
全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以往 除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。一般需要浸泡两天，中间要换两次水。浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干。
腌制糖蒜的步骤如下：素材 预备 ：大蒜、食盐、香醋、陈醋、红糖、白糖、白酒。首先预备 大蒜，清洗干净，之后把蒜皮剥下来，最后留下一层或者二层皮就可以了，再用刀把根部切掉，切掉根部有一个好处就是能更好的进 味。