叶酸含量高的食物排行，含有维生素C、胡罗卜素、钙、铁及微量元素，3、叶酸含量比较高的食物，的食物有牛肉、鸡肉、羊肉、动物肝脏、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、花椰菜、油菜、西红柿、扁豆、莴苣、蘑菇等食物，另外草莓、樱桃、猕猴桃、香蕉、柠檬等水果中也含有叶酸，净化血液 净化血液降低血液中胆固醇数量是卵磷脂最重要的功效：并能预防动脉硬化发生卵磷脂。对血清脂质的调剂。作用卵磷脂对血清脂质有调剂。
叶酸含量高的食物排行
1、是服用红苋菜的最佳时期，叶酸含量418mg/100克。红苋菜营养全面，含有维生素C、胡罗卜素、钙、铁及微量元素。红苋菜常见的食 法便是炒海、炝炒，也可以制造 馅做饺子。
2、水果：比如猕猴桃、大枣、草莓、香蕉、桃子、李子、葡萄、榴莲、木瓜、菠萝，以及柑橘类水果，如橘子、柠檬。
3、叶酸含量比较高的食物，应该是芦荟、燕麦、西兰花、胡萝卜以及奇异果 了。
4、叶酸含量丰盛 的食物有牛肉、鸡肉、羊肉、动物肝脏、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、花椰菜、油菜、西红柿、扁豆、莴苣、蘑菇等食物，另外草莓、樱桃、猕猴桃、香蕉、柠檬等水果中也含有叶酸，备孕期间的女性可以多食 些这类食物。
卵磷脂的功效与作用
净化血液 净化血液降低血液中胆固醇数量是卵磷脂最重要的功效，平时人们适量弥补 一些卵磷脂，能降低血液粘稠度，并能促进血液循环，可以阻止血脂升高，并能预防动脉硬化发生卵磷脂。
卵磷脂的功效与作用可以概括为以下几点：对血清脂质的调剂 作用卵磷脂对血清脂质有调剂 作用，这意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改良 记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。保护心脏卵磷脂可以有效保护心脏。
卵磷脂能修复受损的肝细胞膜，促进肝细胞再生。对肝炎、药物、化学、酒精、脂肪造成的肝损伤有很好的修复作用。
生活小常识:卵磷脂的功效与作用
1、糖尿病患者：胆结石患者：爱美的女士：便秘人群：吸烟者应多弥补 卵磷脂。儿童、未过胖的孕妈妈或老年人等身体较为虚弱的人，可以将卵磷脂与牛奶、豆浆和果汁同时服用来弥补 营养。
2、牛油果牛油果的果油，能够有效改良 毛发干枯的症状，有助于起到美毛抗衰朽 。
3、磷脂能和脂肪酸一样为人体供能，并是组织细胞膜的重要构成成分；其还能扶助 脂类或脂溶性物质等的消化吸取 和利用，如脂溶性维生素、激素等；而卵磷脂能促进脂肪代谢，防止形成脂肪肝，促使胆固醇的化解 和排泄；脑磷脂则与血液凝聚 有关。
4、蛋黄中含有丰盛 的防冠心病 作用的卵磷脂，还有防癌作用的锌、硒等微量元素，有助于人体抗癌和 防止冠心病。 人们只知道食 鸡蛋能升高胆固醇，却不知道鸡蛋还含有能清除血 管壁上胆固醇的成分。