阉鸡之前喊什么鸡？孵小鸡的就喊母鸡，鸡乸孵出来的小之后就可以辨认鸡的性别，雌小鸡就是头上没有冠子，雄小鸡的头上长出一个大冠来我们就喊做雄鸡，因此阉鸡在阉的之前我们就把它喊做雄鸡。百草仙鸡的做法是什么？原料 土鸡 1只 仙草干 2两(75公克) 红枣 6粒 枸杞 1大匙 盐 1小匙 －做法 (1)将土鸡洗净、往除内脏，红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放进陶盅里。
阉鸡之前喊什么鸡？
鸡有四种喊法:1种就是母鸡，母鸡是用来孵小鸡的，所以，孵小鸡的就喊母鸡，俗话所说的鸡乸。鸡乸孵出来的小之后就可以辨认鸡的性别，雌雄之分。雌小鸡就是头上没有冠子，我通常喊的鸡项。雄小鸡的头上长出一个大冠来我们就喊做雄鸡，因此阉鸡在阉的之前我们就把它喊做雄鸡。
百草仙鸡的做法是什么？
原料 土鸡 1只 仙草干 2两(75公克) 红枣 6粒 枸杞 1大匙 盐 1小匙 －做法
(1)将土鸡洗净、往除内脏，放进陶盅里。红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放进陶盅里。(2)仙草洗净，放进锅子里，加进跟仙草同高的水量，煮约30钟，仙草的味道都释放出来后，把仙草渣滤掉，留下仙草汁备用。(3)将仙草汁、枸杞也放进陶盅里，一起炖煮约1~2个小时，等鸡肉完全熟透并进味，最后再加进调味料即可上桌食用
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