凉拌鸡爪怎么做?自己做的凉拌鸡爪怎么做好食，把鸡爪凉水下锅。切好的姜片和大葱、大料1个、花椒十几粒，2、接着把鸡爪捞出来。事先切好的蒜蓉和辣椒末。6 /9 然后往鸡爪上面浇上一勺的生抽，7 /9 接着往鸡爪上面浇上一勺的辣椒油，中小火煮10分钟左右捞出。鸡爪放进： *** 先将鸡爪洗干净，把鸡爪指甲剪掉洗净，把鸡爪凉水下锅，切好的姜片和大葱、大料1个、花椒十几粒，2、鸡爪买回来清洗干净后。
凉拌鸡爪怎么做?
1、步骤一：把鸡爪的指甲切掉，稍微改一把刀，给它切成两半，主要是方便进 味，然后清洗干净备用。步骤二：锅中添水，把鸡爪凉水下锅，放进 切好的姜片和大葱、大料1个、花椒十几粒，大火烧开撇往 浮沫，小火煮10分钟。
2、预备 工作。首先当然是要预备 的有鸡爪，虽然凉拌鸡爪是一道凉菜，但是鸡爪不能直接就进行凉拌，要先煮熟之后再进行下一道操作。当然了光有鸡爪肯定是不行的，还需要给它调一个好的味道。
3、凉拌鸡爪怎么做好食 鸡爪洗干净，用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐。烧开水，放进 鸡爪，焯水倒掉，用清水冲洗干净鸡爪。烧开水，放进 鸡爪，加适量料酒和姜片。中小火煮10到15分钟，用筷子可以轻松扎进往 即可。
自己做的凉拌鸡爪怎么做好食 又简单,做法
1、步骤一：把鸡爪的指甲切掉，稍微改一张刀，给它切成两半，主要是方便进 味，然后清洗干净备用。步骤二：锅中添水，把鸡爪凉水下锅，放进 切好的姜片和大葱、大料1个、花椒十几粒，大火烧开撇往 浮沫，小火煮10分钟。
2、接着把鸡爪捞出来，加进 事先切好的蒜蓉和辣椒末，如下图所示。6 /9 然后往鸡爪上面浇上一勺的生抽，如下图所示。7 /9 接着往鸡爪上面浇上一勺的辣椒油，如下图所示。
3、制造 过程 鸡爪洗净剪掉指甲。锅中放凉水，下进 鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。鸡爪放进 白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。用流动水冲洗20-30分钟，沥水。
家庭凉拌鸡爪的制造 ***
先将鸡爪洗干净，剪掉指甲后再一切3半，然后放在碗内，倒进 没过食材的水，浸泡30分钟。
凉拌鸡爪的制造 *** ：主料：鸡爪1斤 调料：泡辣椒4-5个、泡野山椒4-5个、小米辣2个、大蒜2瓣、香葱1棵、香葱1棵。调料汁：盐1勺、白糖1勺、白醋2勺、生抽4-5勺、白开水小半碗。
食材：鸡爪1000克，小米椒80g，线椒100g，大蒜15瓣，冰糖4g，柠檬3片，生抽10g，醋10g，蚝油5g，姜8片，花椒5粒。首先预备 好素材 ，把鸡爪指甲剪掉洗净，剪指甲时一定要小心以免伤手。
预备 工作。首先当然是要预备 的有鸡爪，虽然凉拌鸡爪是一道凉菜，但是鸡爪不能直接就进行凉拌，要先煮熟之后再进行下一道操作。当然了光有鸡爪肯定是不行的，还需要给它调一个好的味道。
鸡爪买回来清洗干净后，往 掉指甲，然后把鸡爪切成两半，这样子方便进 味，也可以整只鸡爪做，看个人喜好，想更加进 味的话，切成几块也是可以的。
凉拌鸡爪怎么做好食 ?
1、步骤一：把鸡爪的指甲切掉，稍微改一张刀，给它切成两半，主要是方便进 味，然后清洗干净备用。步骤二：锅中添水，把鸡爪凉水下锅，放进 切好的姜片和大葱、大料1个、花椒十几粒，大火烧开撇往 浮沫，小火煮10分钟。
2、鸡爪买回来清洗干净后，往 掉指甲，然后把鸡爪切成两半，这样子方便进 味，也可以整只鸡爪做，看个人喜好，想更加进 味的话，切成几块也是可以的。
3、凉拌鸡爪怎么做好食 鸡爪洗干净，用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐。烧开水，放进 鸡爪，焯水倒掉，用清水冲洗干净鸡爪。烧开水，放进 鸡爪，加适量料酒和姜片。中小火煮10到15分钟，用筷子可以轻松扎进往 即可。
凉拌鸡爪的制造 *** 和配料
鸡爪洗干净，用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐。烧开水，放进 鸡爪，焯水倒掉，用清水冲洗干净鸡爪。烧开水，放进 鸡爪，加适量料酒和姜片。中小火煮10到15分钟，用筷子可以轻松扎进往 即可。
将素材 预备 好，清洗干、切好。将预备 好的凤爪、清洗干净，放进 锅中煮熟。凤爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。凤爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。拌均匀后再倒进 两到三把火麻油即可。
原料：冻鸡爪，生辣椒，蒜米，盐，味精，生抽，米醋，米酒，冰水。
鸡爪洗干净，斩成两半。辣椒切圈，葱切斜片，姜蒜切末。鸡爪用开水焯一下。然后用清水冲洗干净。鸡爪放进 锅中，加适量料酒和姜片，煮15分钟至熟透。用筷子可以轻松扎进往 即可。