小米椒和杭椒切碎放进。小葱切段。辣椒粉和芝麻用热油泼出香味：辣椒酱的做法1、辣椒不用往：生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用，辣椒晾干，盐1勺、白醋1勺、白酒1勺、糖适量、玉米油200克：按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三滴油的比例配料，辣酱洗净，大蒜和姜一起搅碎。红辣椒同样搅碎：加盐腌制，将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末。
怎么做辣椒酱?
1、自制辣椒酱的 *** ：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放进 大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三瓶油的比例配料。
2、步骤：蒜瓣，小米椒和杭椒切碎放进 料理机中。打成泥。小葱切段。锅中放多些油。放进 大料葱段爆香。捞出。碗中放进 辣椒粉和芝麻用热油泼出香味。放进 辣椒碎。加豆瓣酱。放进 白糖。
3、辣椒酱：选成熟新奇 、红色辣椒为原料，剪往 蒂把，倒进 清水中，用竹杆不断搅拌，洗往 粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒进 电动剁椒机剁碎，加盐腌制。
4、做辣椒酱的 *** ：原素材 ：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。
辣椒酱的做法
1、辣椒不用往 蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。再预备 大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头往 皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用。辣椒晾干。
2、辣椒酱的做法如下：主料：大蒜1斤、红辣椒2斤、小米椒20个、姜1块。辅料：盐1勺、白醋1勺、白酒1勺、糖适量、玉米油200克。步骤：将原料预备 好，大蒜、姜往 皮，辣酱洗净。
3、辣椒酱 预备 食材 青辣椒红辣椒各一半，蒜瓣10粒，姜1块，大葱1棵，洋葱1个，香料（八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1把 做法与步骤 1青红辣椒，姜，蒜用料理机打坏 。
4、做辣椒酱的 *** ：原素材 ：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。
辣椒酱是怎么做
做辣椒酱的 *** ：原素材 ：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。
自制辣椒酱的 *** ：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放进 大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三滴油的比例配料。
将原料预备 好，大蒜、姜往 皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料预备 好之后，将油放进 锅中烧至7成热。
怎样作辣椒酱
辣椒酱：选成熟新奇 、红色辣椒为原料，剪往 蒂把，倒进 清水中，用竹杆不断搅拌，洗往 粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒进 电动剁椒机剁碎，加盐腌制。
自制辣椒酱的 *** ：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放进 大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三层油的比例配料。
在搅拌时可以适量加进 水，以便于搅拌机更好地将辣椒搅拌成细腻的酱料。步骤三：炒制 所以，自制辣椒酱不仅健康、美味，而且可以依据 个人口味来调整辣度和味道，是一种非常不错的抉择 。
做辣椒酱的 *** ：原素材 ：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。
把打好的辣椒碎进 大碗中，撒盐，足够 混合均匀；盐量可以多一些，有杀菌、保鲜、防变质的作用，假如 盐量少，辣椒酱的口感会酸，也不利于保存。
制造 辣椒酱 *** 如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌进 白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。
辣椒酱做法大全
1、做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装进 盆中，搅拌均匀成混合料。
2、制造 辣椒酱 *** 如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌进 白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。
3、腌辣椒酱的做法如下：第一步：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，依据 自己能承担 的辣度来抉择 即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很轻易 坏。