姜蒜切末：【主材】皮皮虾。【辅材】香葱、生姜、大蒜、红椒：【调料】油、盐、椒盐粉、料酒。② 将香葱洗净切成葱花。红椒洗净切碎备用：如椒盐皮皮虾、清蒸皮皮虾、蒜蓉皮皮虾、葱爆皮皮虾，以椒盐皮皮虾为例，4、皮皮虾洗净，皮皮虾先用料酒和白胡椒粉一样，将皮皮虾炸一下，皮皮虾怎么弄皮皮虾放在清水里洗净。沥干水的皮皮虾。皮皮虾500克、油20克、甜面酱25克、大葱10克、姜5克、干辣椒5克、糖5克、盐5克。
皮皮虾咋做好食
1、预备 好所有的食材，皮皮虾往 掉表面的细网，然后用刷子刷洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末，辣椒切圈。
2、所需食材：【主材】皮皮虾；【辅材】香葱、生姜、大蒜、红椒；【调料】油、盐、椒盐粉、料酒。烹饪步骤：① 将皮皮虾洗净沥干备用。② 将香葱洗净切成葱花；生姜和大蒜往 皮切碎；红椒洗净切碎备用。
3、皮皮虾有多种做法好食 又简单，如椒盐皮皮虾、清蒸皮皮虾、蒜蓉皮皮虾、葱爆皮皮虾。以椒盐皮皮虾为例：用料：皮皮虾1000克，适量姜，适量蒜，适量盐，适量黑胡椒粉，适量椒盐，适量葱，适量料酒，半个洋葱，适量小葱。
4、皮皮虾洗净，备椒盐，蒜，干红椒。蒜切末，香葱，香菜，干红椒切段。皮皮虾先用料酒和白胡椒粉一样。锅中多放一瓶油，将皮皮虾炸一下。炒4-5分钟左右，外壳颜色变深，捞出。
皮皮虾怎么弄
皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。葱切段、姜切片、蒜拍碎。锅中倒进 2/3的山茶油，大火加热油温至八成热。倒进 沥干水的皮皮虾，油炸30秒。全部捞出。再开大火，将油温重新加热到八成热。
食材预备 ：皮皮虾500克、油20克、甜面酱25克、大葱10克、姜5克、干辣椒5克、糖5克、盐5克。皮皮虾用清水清洗几遍。葱姜和干辣椒切丝。锅中放油，油热后，将辣椒和葱姜下锅爆香。
皮皮虾买回家清洗两边泡一会儿。姜剁成姜末。放在小碗里倒上醋。皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。10分钟打开盖子。摆盘完成。注重 事项：蒸的时间不用太长，不然会影响口感。
想要清洗干净皮皮虾，就要懂得如何抉择 皮皮虾，挑选的时候，抉择 背部青色，颜色发亮，在水里特殊 活泼的那种，那是新奇 的皮皮虾，营养价值高，清洗的时候也比较方便。
将皮皮虾处理干净的步骤如下：工具：剪刀、皮皮虾。预备 一把干净的剪刀，先用剪刀将皮皮虾的头部给剪下来。再用剪刀沿着皮皮虾身体的两侧，将两侧外部坚硬的壳给剪下来。
皮皮虾怎么做
1、预备 好所有的食材，皮皮虾往 掉表面的细网，然后用刷子刷洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末，辣椒切圈。
2、主料：皮皮虾2斤。辅料：大蒜(2头)，小红辣椒、花生油、淀粉、香油、花椒、酱油、盐、糖、花雕酒适量。做法：新奇 的皮皮虾，清洗干净。把皮皮虾从中间切开。小红辣椒洗一下，沥干水分。
3、预备 好皮皮虾，并清洗干净。大蒜切沫待用，可以多切一点。生姜同上。椒盐粉是买皮皮虾的时候就有的送的，一般超市卖的都可以。
4、皮皮虾可以做成椒盐皮皮虾，其做法如下：工具/素材 ：皮皮虾、朝天椒、姜、蒜、葱、食盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、料酒、植物油、清水、牙刷、盆、锅、漏勺。