一般是冷躲，或者是通风的温度低的位置，也是比较好的，高温下的螃蟹很轻易变质，假如天气比较冷，熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可，一般可以保鲜6-8个小时。假如没有保鲜膜，则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，注重不要被其他东西污染。
可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷躲，尽快食完
想短时间保存熟螃蟹可以把螃蟹放到冰箱的冷躲室。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不要让螃蟹在冰箱里过夜，这样就轻易缺失大量营养物质。 想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻轻易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好食了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
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