1、鸡蛋羹蒸15分钟即可；4、蒸鸡蛋羹大火、水开一般蒸10分钟即可，鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好。然后用食品薄膜密封后放在水已开的蒸锅中蒸鸡蛋羹。这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩，蛋羹蒸10-15分钟才熟。鸡蛋数量、火候大小决定蒸的时间，鸡蛋羹加水一定要加20度左右的温水，则蒸出来的鸡蛋会很硬，通常是用中火隔水蒸15分钟就可。鸡蛋羹蒸多久才熟，不过是开水放蒸锅，蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝。
蒸鸡蛋羹要多少时间?
蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟，不过是开水放蒸锅；冷水放进 蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，蛋液加热到85℃左右，就会逐渐凝聚 成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
鸡蛋羹蒸15分钟即可。需要提前预备 的素材 有：鸡蛋2个、食盐适量、水140毫升。素材 ：鸡蛋两个，清水140，盐适量（差不多1克多）。放适量的盐打坏 。
但是依据 使用的锅具不同，我们所需要的时间也会有转变 ，我们通常用的锅，蒸十五分钟左右就可以熟了，而专门的蒸蛋器相应所需要的时间也比较短，究竟 它是专门研发来蒸鸡蛋的，可能 要蒸十分钟到十二分钟左右。
不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然假如 您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。
蒸鸡蛋羹要多长时间
1、鸡蛋羹蒸15分钟即可。需要提前预备 的素材 有：鸡蛋2个、食盐适量、水140毫升。素材 ：鸡蛋两个，清水140，盐适量（差不多1克多）。放适量的盐打坏 。
2、蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟，不过是开水放蒸锅；冷水放进 蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，蛋液加热到85℃左右，就会逐渐凝聚 成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
3、个鸡蛋蒸12分钟才能熟，一个鸡蛋蒸9分钟才能熟。
4、蒸鸡蛋羹大火、水开一般蒸10分钟即可。鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好。然后用食品薄膜密封后放在水已开的蒸锅中蒸鸡蛋羹。这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩，适合婴幼儿及老年人食用。
鸡蛋羹蒸多久才能熟?
蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，短缺 嫩感，营养成分也会受损。
蛋羹蒸10-15分钟才熟。依据 鸡蛋数量、火候大小决定蒸的时间，一般不要超过15分钟，否则鸡蛋会变老。要注重 鸡蛋羹加水一定要加20度左右的温水，若是用凉水，则蒸出来的鸡蛋会很硬。通常是用中火隔水蒸15分钟就可。
个鸡蛋蒸12分钟才能熟，一个鸡蛋蒸9分钟才能熟。
平时在制造 鸡蛋羹的时候，只需要把它放进 锅中用小火蒸十分蒸左右就能蒸熟了。若是担心这些时间不够，还可以在蒸完十分钟之后，再闷三五分钟。
鸡蛋羹蒸多久才熟?
蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟，不过是开水放蒸锅；冷水放进 蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，蛋液加热到85℃左右，就会逐渐凝聚 成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
平时在制造 鸡蛋羹的时候，只需要把它放进 锅中用小火蒸十分蒸左右就能蒸熟了。若是担心这些时间不够，还可以在蒸完十分钟之后，再闷三五分钟。
蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，短缺 嫩感，营养成分也会受损。
个鸡蛋蒸12分钟才能熟，一个鸡蛋蒸9分钟才能熟。
但是依据 使用的锅具不同，我们所需要的时间也会有转变 ，我们通常用的锅，蒸十五分钟左右就可以熟了，而专门的蒸蛋器相应所需要的时间也比较短，究竟 它是专门研发来蒸鸡蛋的，可能 要蒸十分钟到十二分钟左右。
蒸鸡蛋羹一般要蒸多久
1、个鸡蛋蒸12分钟才能熟，一个鸡蛋蒸9分钟才能熟。
2、蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，短缺 嫩感，营养成分也会受损。
3、蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟，不过是开水放蒸锅；冷水放进 蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，蛋液加热到85℃左右，就会逐渐凝聚 成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
4、个鸡蛋蒸8分钟左右，可以依据 鸡蛋的多少适当延长时间。素材 ：鸡蛋2个、食盐1g、水适量 操作步骤：将2个鸡蛋打进 碗中。加进 盐和凉开水搅打均匀。用细筛网过滤掉里面的絮状物。蒸锅烧开水，放进 鸡蛋糕。
5、一般蒸五分钟就熟了，整出来非常嫩滑，假如 喜欢食 老一点的蜂窝蛋，可以蒸七分钟以上。