刚买的大闸蟹怎么保存

刚买的大闸蟹保存 *** ：放进冰箱或是放在水里养着，以保持大闸蟹的清新度。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有扶助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到弥补钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。