放进沥干水的大头菜中，白醋和香油，皮后切细条状后用盐拌软，大头菜用清水洗净。图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡：图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎，5、零失败的凉拌大头菜的做法步骤，焯一下大头菜，水中加一点盐，6、凉拌大头菜所需食材如下。白糖，加盐腌至变软，（2）已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐。适量的盐、辣椒油、醋等配料。将菜头切成块状，芥菜头的做法如下，芥菜头2个，盐2茶匙；生抽1大匙。
怎样凉拌大头菜
1、大头菜往 皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。往 掉腌出的汁，用冷开水2杯冲洗掉余外 的盐，沥干水。红辣椒切丝，放进沥干水的大头菜中，拌进 生抽，糖，白醋和香油。盖上保鲜膜，放冰箱冷躲 2小时便可食用。
2、凉拌大头菜做法如下：预备 大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油10克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放进 碗中。加进 辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
3、注重 需要将大头菜洗净往 皮后切细条状后用盐拌软。步骤 预备 大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放进 碗中。3 加进 辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
4、凉拌大头菜 1 预备 好大头菜、辣椒、大蒜。请点击输进 图片描述 2 大头菜切成条。请点击输进 图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输进 图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。
5、零失败的凉拌大头菜的做法步骤：步骤1：把大头菜撕成碎片。步骤2：烧一锅水，焯一下大头菜，水中加一点盐，几滴油。步骤3：捞出后迅速过凉水。步骤4：捞出后攥干水分，让大头菜凉快一会，接下来是灵魂配料。
6、凉拌大头菜所需食材如下：大头菜两个，莴笋一根，小葱，小米椒（红色），姜蒜，盐，白糖，生抽，陈醋，香油，炒熟的花生米适量，先预备 好这些食材。
凉拌菜头的做法
凉拌菜头丝的两种制造 *** ：做法一 （1）菜头往 皮切薄片，再切成丝，加盐腌至变软，挠 软冲水，把盐冲干净。（2）已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐，也可以唱一下是否需要加，需要的加少量就好。
凉拌：将菜头往 皮、切成丝，加进 适量的盐、辣椒油、醋等配料，搅拌混合后放进 冰箱中冷躲 一段时间，即可享用。 煮：将菜头切成块状，放进 开水中焯水，捞出沥干备用。
芥菜头的做法如下：凉拌芥菜头 素材 ：芥菜头2个，盐2茶匙，红辣椒1/4个，生抽1大匙，糖5大匙，白醋1大匙，香油1大匙。做法：大头菜往 皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。
凉拌大头菜的家常做法是什么
凉拌大头菜做法如下：预备 大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油10克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放进 碗中。加进 辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
凉拌大头菜丝的做法。用芥大头菜，往 表皮，洗干净，大头菜对半切开；先在侧面沿大头菜径向方向切斜刀，将大头菜切开但不切断，再沿纵向切成片，再切成丝。
(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全往 除，洗净沥干，切成薄片，大小约3*4公分备用。辣椒也切片备用。(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。
步骤 盘菜，即芜菁，又名大头菜，又称大头芥。
凉拌大头菜所需食材如下：大头菜两个，莴笋一根，小葱，小米椒（红色），姜蒜，盐，白糖，生抽，陈醋，香油，炒熟的花生米适量，先预备 好这些食材。