往在其中倒进40g白糖、60g麦牙糖及其150ml的清水，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆。江米条裹糖浆）1再裹上白芝麻，糯米粉、白芝麻、清水、食用油，把蒸好的年糕放在石臼里捶。白糖烧开破面，趁热用筷子搅匀后温度稍低用手揉至光滑在表面抹油盖盖醒十分钟。3、第一步烫熟的糯米粉放凉，糯米粉烫熟之后是有筋性，假如用凉水揉面糯米粉是揉不结团的，5、江米、红豆加清水洗净：江米放进。
老式江米条怎么做,个个香甜酥脆,越橘越香?
1、江米条（面粉版）的做法步骤：步骤1：把发酵粉放在面粉里调匀，打上一个鸡蛋，用温水把面粉和成絮状，揉在一起，变成一个面团，盖上盖子，封闭式发面成二倍大。
2、第一步最先备好大锅，往在其中倒进40g白糖、60g麦牙糖及其150ml的清水，随后开枪逐渐煮，煮的情状 下拌和一下，煮至燃烧后熄火。
3、捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆）1再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻 1将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀展 开，晾凉，即可食用。
4、江米条的做法家常做法：食材：糯米粉、白芝麻、清水、食用油。＜br锅中加进 70克白糖，接着倒进 200克清水，开中火把水煮开。
5、步骤：把糯米泡15天后发酵。将磨泡的黄豆做成豆汁。把糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
6、食材：糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。将麦芽糖倒进 锅内，放进 麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加进 200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。
江米怎么做好食 法大全
1、江米条的做法大全 做法一 素材 ：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油 豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉 步骤：(1)把糯米泡15天后发酵。(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
2、江米面和白面混合好，水倒进 白糖烧开破面。趁热用筷子搅匀后温度稍低用手揉至光滑在表面抹油盖盖醒十分钟。面分成小剂子把豆沙馅也分成小份。面皮擀开后包进 豆沙馅封口压扁。油温100℃左右。
3、第一步烫熟的糯米粉放凉，再分次添加干糯米粉，搓成一个稍硬面团。揉到比蒸馒头的面团稍硬一点就可以了，糯米粉烫熟之后是有筋性，假如用凉水揉面糯米粉是揉不结团的。
4、将红豆提前一晚上浸泡好，浸泡的时候不要放冷水，洗净以后用热水或者开水浸泡，最好是将碗罩住，这样到第二天早晨，小红豆就浸泡好了。将小红豆、红米、红枣、花生、当回 、江米全部清洗干净，倒进 电压力锅的内胆中。
5、江米、红豆加清水洗净，分隔开倒进 高压锅，加适量清水煮熟，红豆压碎，江米放进 展 上保鲜膜的容器中，撒一层白砂糖，展 上一层红豆，再展 上一层江米，每层都展 上白糖，重复5次，放上山楂、葡萄干，放冰箱中冷躲 2小时即可。
江米条的配方与制造
1、食材：糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。将麦芽糖倒进 锅内，放进 麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加进 200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。
2、老式白面江米条做法和配方如下：用料：面粉小饭碗三碗、水多半碗、鸡蛋一个、食用油三大碗。
3、步骤：把糯米泡15天后发酵。将磨泡的黄豆做成豆汁。把糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
4、江米条的做法家常做法：食材：糯米粉、白芝麻、清水、食用油。＜br锅中加进 70克白糖，接着倒进 200克清水，开中火把水煮开。
5、江米条的做法如下：麦芽糖放进 热水中熔化 ，麦芽糖非常粘稠，要搅拌一会，然后放在火上烧开。取180克糯米粉放进 盆中，倒进 刚烧开的麦芽糖水，趁热搅拌均匀。
6、制造 江米条的“诀窍 ”与技艺 总结：1：在打糊时，一定要加进 开水将糯米粉用筷子搅成细腻的糊状 ，这是让糯米粉糊化，以便让最后炸出的江米条内部组织蓬松，食 起来又酥又脆。
江米条的做法
江米条的做法如下：麦芽糖放进 热水中熔化 ，麦芽糖非常粘稠，要搅拌一会，然后放在火上烧开。取180克糯米粉放进 盆中，倒进 刚烧开的麦芽糖水，趁热搅拌均匀。
食材：糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。将麦芽糖倒进 锅内，放进 麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加进 200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。
江米条（面粉版）的做法步骤：步骤1：把发酵粉放在面粉里调匀，打上一个鸡蛋，用温水把面粉和成絮状，揉在一起，变成一个面团，盖上盖子，封闭式发面成二倍大。
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