矿物质的作用是什么?组织细胞的渗透压。钾、钠和矿物质中的其他正负离子在细胞内外和血浆中的分布不同，与蛋白质和碳酸氢盐一起保护，各种细胞组织的渗透压。使组织保留少量的水分，体内水分平衡，第一个影响是某些矿物质是身体结构的重要组成部分，如钙和磷是骨骼的重要组成部分。第二个功能是参与体内各种酶的组成。这些酶与碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸的代谢过程亲昵。在人体当中的代谢过程中发扬。
矿物质的作用是什么?
具体作用：保护 组织细胞的渗透压：钾、钠和矿物质中的其他正负离子在细胞内外和血浆中的分布不同。与蛋白质和碳酸氢盐一起保护 各种细胞组织的渗透压，使组织保留少量的水分，保护 体内水分平衡。
第一个影响是某些矿物质是身体结构的重要组成部分，如钙和磷是骨骼的重要组成部分。第二个功能是参与体内各种酶的组成，这些酶与碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸的代谢过程亲昵 相关，在人体当中的代谢过程中发扬 重要作用。
从文章中可以看出矿物质的作用非常多。它能够起到保护 水电解质平衡的作用。假如 人们长期短缺 钙元素，那么人们还轻易 骨质疏松。假如 人们长期短缺 锌元素，那么食欲不振的情状 也是会时有发生的。
矿物质可以保护 人体中水跟电解质的平衡。矿物质可以保护 神经，还有肌肉的兴奋度，可以让细胞膜更有通透性，矿物质可以组成肌体某些功能物质的成分。
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