所有烤鱼食材。好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。虾、花甲、鱼、莲藕、莴笋、大蒜、青椒、蒜苗、小葱、料酒、油、生抽，淋上1勺料酒拌匀往：土豆、胡萝卜、洋葱、烤肉酱、鱼、植物油、辣椒面、香菜末等，将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放进，适量烤肉酱拌匀，把鱼放上，200度烤制15分钟配菜洗净切片或者切丁鱼第一次烤完，然后用郫县辣酱炒其它的配料：然后倒到鱼和白菜上面：
烤鱼的做法
1、第一款：香辣烤鱼 预备 所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，预备 好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。
2、烤鱼的做法如下：工具：虾、花甲、鱼、莲藕、莴笋、大蒜、青椒、蒜苗、小葱、料酒、油、生抽。剪掉虾须洗干净后沥干水分，淋上1勺料酒拌匀往 腥。花甲冲洗干净，焯水后捞出备用。
3、烤鱼的做法如下：素材 预备 ：土豆、胡萝卜、洋葱、烤肉酱、鱼、植物油、辣椒面、香菜末等。土豆、胡萝卜、洋葱往 皮，洗净，切成滚刀块。将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放进 盆中，倒进 适量烤肉酱拌匀，腌制30分钟进 味。
4、在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟配菜洗净切片或者切丁鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜展 到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
烤鱼怎么做好食
1、选用草鱼，搭配千张、香菇、金针菇等配菜，放进 烤箱中烤制约二十分钟后，撒点孜然粉和辣椒面，再倒进 煮熟的配菜，陆续 烤制约六分钟就能出锅了。
2、简单的烤鱼做法如下：主料：鲳鱼1条、洋葱1个、杏鲍菇1个、大蒜4瓣。辅料：葱适量、姜适量、蚝油适量、生抽1汤匙、香油少量、料酒3汤匙。预备 好所需素材 。
3、，最后撒些香菜增香增色，这道超级美味的家庭烤鱼就做好了，麻辣鲜香，特殊 好食 。小贴士 1，火锅底料、豆瓣酱、老抽、生抽都是有咸味的。而且鱼也是腌过的，所以盐的用量不要多了，以免咸了。
4、好食 的烤鱼往往让人眷恋 忘返，那么怎么在家也能做出美味的烤鱼呢，一起来看看吧。在鱼身上划几刀，塞进 姜片，倒进 料酒，撒盐，腌制一小时。预备 土豆、洋葱、莲藕。鱼腌制好后涂抹孜然粉、胡椒粉、辣椒粉丰盛 口感。
5、待鱼烤好后取出，加进 炒好的配料，喜欢香菜的，可以再加点香菜在做好的烤鱼上，至此，一道色香味俱全的烤鱼也就完成啦。
怎么做烤鱼好食 ?
1、将烤盘放进烤箱，190度20分钟，烤好后淋油，撒辣椒面，送进 烤箱烤5分钟，出炉后撒上香菜末。
2、要让烤鱼口感好，需要注重 以下几点：抉择 新奇 的鱼：抉择 新奇 的鱼是制造 口感好的烤鱼的要害 。新奇 的鱼肉质更加紧实，肉质也更加鲜美。最好抉择 当天或前一天刚捕捞的鱼。
3、选用草鱼，搭配千张、香菇、金针菇等配菜，放进 烤箱中烤制约二十分钟后，撒点孜然粉和辣椒面，再倒进 煮熟的配菜，陆续 烤制约六分钟就能出锅了。
4、简单的烤鱼做法如下：主料：鲳鱼1条、洋葱1个、杏鲍菇1个、大蒜4瓣。辅料：葱适量、姜适量、蚝油适量、生抽1汤匙、香油少量、料酒3汤匙。预备 好所需素材 。