用凉水冲净沥再浸泡10分钟。煮出浮沫后捞出。等电压力锅把肉煮好后稍微闷一个小时，把浸泡好的牛腱子焯水：冷水下锅。将焯水后捞出的牛腱子放在高压锅内胆中。用高压锅怎么做酱牛肉可以用高压锅做家常酱牛肉，将浸泡好的牛肉放进。几颗冰糖、少量料酒、生抽、老抽和适量食盐，将牛肉在冷水中浸泡一个小时，冷水锅中，焯的时候放进；葱、姜片、料酒，捞出牛肉，捞出后可以用热水洗一下，酱牛肉可以用高压锅做。
智能高压锅怎么烧酱牛肉?
1、将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，往 除血水。然后切成大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥再浸泡10分钟。将D料包进 调料包。
2、选用颜色红润、新奇 的牛肉；洗净（可提前浸泡1小时以往 除血水）切大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥干；大葱斜切段，姜切片，蒜往 皮。将牛肉放进 高压锅，再放进 所有的调料，倒进 适量清水。
3、然后盖上锅盖，抉择 豆类蹄筋，就可以了，等电压力锅把肉煮好后稍微闷一个小时，然后把 肉捞出来放凉，然后切片就可以了，剩下的牛肉汤可以下面；成果如图。
4、再浸泡。把浸泡好的牛腱子焯水。冷水下锅，放进 五片姜片，大葱2段，料酒适量。大火煮开撇往 浮沫。将焯水后捞出的牛腱子放在高压锅内胆中，放进 配料。
用高压锅怎么做酱牛肉
可以用高压锅做家常酱牛肉。做法：将两斤牛肉放进 清水中浸泡两个小时左右。预备 辅料（大葱、生姜、八角等），加进 热水浸泡。将浸泡好的牛肉放进 高压锅中，加进 辅料，加进 几颗冰糖、少量料酒、生抽、老抽和适量食盐。
将牛肉在冷水中浸泡一个小时，泡出血水。将牛肉放进 冷水锅中，开火，用水焯一下，焯的时候放进 葱、姜片、料酒。水开两三分钟后，关火，捞出牛肉，捞出后可以用热水洗一下。
酱牛肉可以用高压锅做，而且也是很常见的做法，下面来看看步骤。
高压锅酱牛肉的做法
做法：牛腱反复浸泡血水，待用，牛腱烧开，出血水，加些黄酒，煮个5-10分钟。
选用颜色红润、新奇 的牛肉；洗净（可提前浸泡1小时以往 除血水）切大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥干；大葱斜切段，姜切片，蒜往 皮。将牛肉放进 高压锅，再放进 所有的调料，倒进 适量清水。
出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹庭内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克。
老抽、料酒、盐、糖、葱段、姜片及香料包。高压锅盖好盖子，25分钟杂粮粥这档。25分钟后的牛腱子肉，用筷子很轻易的就 *** 往 了。然后呢最好让牛肉跟汤过个夜，泡了一夜的酱牛肉。捞出切片，切的有点厚。
第三步：那一只碗，碗中放进 黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、十根香，混合搅拌均匀，大葱切段、姜切片、大蒜拍扁，备用。