(1)将腊肉还有鱼干给预备，码到鱼干生姜丝上面，豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。切成块蒸了食。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱，再加蒜末）青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可与鲜肉块、子排、鲜笋等一起煮汤饮，晾干的鱼干怎么做好食，鱼干把它用水冲洗一下，豆鼓青椒炒鱼干 用料：鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油 做法：先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟。
鱼干怎么做好食
(1)将腊肉还有鱼干给预备 好，把鱼干斩成小块状，再用水浸泡软，大约需要30分钟。 (2)鱼干泡软之后，把水份给沥干，再把生姜丝展 到鱼干上面。腊肉也清洗干净，切成薄片，码到鱼干生姜丝上面。
四季豆炒鱼干 素材 ：四季豆500克，鱼干150克，胡萝卜1/2根，蒜头2瓣，生姜1小块，豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。做法 洗干净鱼干后，用水浸泡15分钟左右，沥干水分后备用。
微波辣拌小鱼干 原料：·小鱼干·水果萝卜·韩国辣椒酱·白芝麻·糖·芝麻油 作法：用微波炉做辣拌小鱼干非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错。
鱼干怎么做好食 又简单
青鱼干，切成块蒸了食 最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。（如是海鱼的鱼干，再加蒜末）青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可与鲜肉块、子排、鲜笋等一起煮汤饮 。
(1)将腊肉还有鱼干给预备 好，把鱼干斩成小块状，再用水浸泡软，大约需要30分钟。 (2)鱼干泡软之后，把水份给沥干，再把生姜丝展 到鱼干上面。腊肉也清洗干净，切成薄片，码到鱼干生姜丝上面。
晾干的鱼干怎么做好食 1 辣椒炒小鱼干 食材预备 ：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。制造 步骤：鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。
豆鼓青椒炒鱼干 用料：鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油 做法：先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别 洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。
微波辣拌小鱼干 原料：·小鱼干·水果萝卜·韩国辣椒酱·白芝麻·糖·芝麻油 作法：用微波炉做辣拌小鱼干非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错。
鱼干的两种好食 做法
1、(1)将腊肉还有鱼干给预备 好，把鱼干斩成小块状，再用水浸泡软，大约需要30分钟。 (2)鱼干泡软之后，把水份给沥干，再把生姜丝展 到鱼干上面。腊肉也清洗干净，切成薄片，码到鱼干生姜丝上面。
2、之后将鱼干和白糖混合，让糖汁沾满鱼干，最后把鱼干捞出来放凉。糖就完全粘在鱼干上面了。这样的鱼干酥脆鲜甜、美味爽口，不管是用来当零食还是下饭菜都是非常好的。
3、将备好的豆鼓倒进 炒匀即可。小贴士：鱼干一般在超市海产干货区有卖。挑选时尽量选肉质厚点没刺的，可能 在5mm左右的。鱼干提前浸泡时最好加些醋，这样可以往 腥和杀菌。