将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里，茄子1条、肉末适量、花生油适量、精盐适量、蒜适量、酱油少许、黄豆酱（可不放）少许、细香葱适量、辣椒（可不放）适量等，茄子、大蒜、甜面酱、白糖、盐、淀粉，茄子、蒜、油、糖、鸡精、香油、青辣椒、玉米淀粉、食盐、老抽。茄子切成滚刀块。皮后剁成蒜末。红椒和香葱均切段备用，】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当：适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚刀块。
红烧茄子的家常做法步骤
食材预备 好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可。用淡盐水浸泡可能 15分钟，即可。捞出控干水分。
红烧茄子家常做法 预备 食材： 茄子、蒜、油、糖、鸡精、香油、青辣椒、玉米淀粉、食盐、老抽。将茄子往 皮后切成块状，青辣椒切块，用清水冲洗干净，大蒜切末备用。
做法：先将茄子往 皮，切成块。放进 一大碗内，均匀地撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里，倒上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。
红烧茄子的家常做法如下：素材 预备 ：茄子1条、肉末适量、花生油适量、精盐适量、蒜适量、酱油少许、黄豆酱（可不放）少许、细香葱适量、辣椒（可不放）适量等。茄子洗净后切条或切滚刀块，泡进 盐水中。
红烧茄子的家常做法有什么1 红烧茄子的家常做法如下：预备 素材 ：茄子、大蒜、甜面酱、白糖、盐、淀粉。
家常红烧茄子的简单做法
1、红烧茄子家常做法 预备 食材： 茄子、蒜、油、糖、鸡精、香油、青辣椒、玉米淀粉、食盐、老抽。将茄子往 皮后切成块状，青辣椒切块，用清水冲洗干净，大蒜切末备用。
2、食材预备 好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可。用淡盐水浸泡可能 15分钟，即可。捞出控干水分。
3、做法：茄子切段后放进 锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁往 皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒进 锅中烧热，放进 肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌进 黄豆酱和胡椒粉，再加进 蒸好的茄子段一起翻炒。
4、红烧茄子做法一【原素材 】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。
红烧茄子的正确做法步骤
1、食材预备 好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可。用淡盐水浸泡可能 15分钟，即可。捞出控干水分。
2、红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。
3、红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。
4、红烧茄子的正确做法步骤：主料：圆茄子1个。辅料：花生油80克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、料酒20克、辣椒酱1勺。先把茄子洗净，往 蒂，切成小块。起油锅，放进 茄子翻炒至变色后，撒进 盐陆续 翻炒。
5、红烧茄子的做法 黑皮茄子洗净切滚刀。坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失，放进 茄子中火炸。炸至金黄色捞出控油。锅里留少许底油，放进 大蒜，葱，爆香出味。放进 炸过的茄子。
请问在哪里能学到正宗的馋嘴鸭技术。
想学习烤鸭技术的就到河北育英小食 培训学校。育英小食 培训是河北省正规国有学校，属河北省妇联创办、成立于 1998年，十几年来诚信育人，规范办学、有高级技师授课、超前的技术 、一流的口味、是你成功创业的好往 向。
正宗馋嘴鸭在重庆，。需要你加盟以后才能学习和提供你后期有QS质量认证的香料。市面上所谓的京都馋嘴鸭 北京馋嘴鸭都是仿冒的，加盟商要警觉 正规加盟公司有三个必备条件 一，有自主知识产权。
秘密 。技术用他还的挣钱na。我给你推举 学...在辽宁葫芦岛小食品胡同里走10米。到葫芦岛火车站做1路2路10分钟到。 *** 13009285388 。13700198605 本公司经营项目。现做现卖。
红烧茄子的家常做法
将葱姜蒜、茄子所有食材洗干净预备 好。茄子在淡盐水里浸泡15分钟。浸泡后茄子洗净切成滚刀段。切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20分钟。腌好后，用手挤干水分。炒锅加热，倒进 适量食用油。
做法：先将茄子往 皮，切成块。放进 一大碗内，均匀地撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里，倒上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。
黑皮茄子洗净切滚刀。坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失，放进 茄子中火炸。炸至金黄色捞出控油。锅里留少许底油，放进 大蒜，葱，爆香出味。放进 炸过的茄子。
做法：茄子切段后放进 锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁往 皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒进 锅中烧热，放进 肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌进 黄豆酱和胡椒粉，再加进 蒸好的茄子段一起翻炒。
红烧茄子的家常做法三 素材 ：茄子3根。做法：步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。步骤2：把油加热将茄子放进 锅中炸一下即刻捞起。步骤3：锅内放进 两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放进 炸好的茄子。