3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯等。3克酵母先用180毫升的温水化开，醒好的花卷坯放进，酵母先放进。把酵母水倒进，用筷子搅拌均匀成棉絮，花卷怎样做1、将做好的双色卷先摆在锅里，面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，花卷的面团不要太软，3、将酵母倒进温水里化开，把酵母水倒进面粉里。揉成面絮再手揉。揉成光滑的面团后保鲜膜包住：快速发酵粉2茶匙，揉成软面团。
怎样做花卷?
1、做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加进 水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请依据 实际情状 调整水量。制造 花卷的面团不要太软。
2、做花卷步骤如下：素材 预备 ：3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯等。3克酵母先用180毫升的温水化开。
3、将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在展 了层纸巾的盘上，放进 烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放进 展 了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。
4、称量好面粉，酵母先放进 一小碗清水中大致化开。把酵母水倒进 面粉中，用筷子搅拌均匀成棉絮，另外再预备 一碗水。下手和面，水要慢慢加进 ，和成软硬适中的面团，蒸包子或者花卷我喜欢偏软一点的。
花卷怎样做
1、将做好的双色卷先摆在锅里，醒发40分钟。醒发好的面坯会明显变大，而且拿在手里轻飘飘的，这个时候就阐明 醒发好了。然后盖上盖子，水开后，大火蒸15分钟。1时间到后，关火烟5分钟再取出双色卷。
2、做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加进 水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请依据 实际情状 调整水量。制造 花卷的面团不要太软。
3、将酵母倒进温水里化开。把酵母水倒进面粉里，揉成面絮再手揉。揉成光滑的面团后保鲜膜包住，发酵。发酵好后手挠 几把，排排气。
4、葱油花卷 1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2：温水5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。
花卷怎么制造 的 *** 怎么做
1、葱油花卷 【用料】：中筋面粉3杯 ，泡打粉5茶匙，葱2根切碎，拌匀。温水5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。玉米油，盐适量。面团：盆内放1料，加进 2料，揉成软面团。
2、发面：(1)将清水加热至38左右，加进 酵母，搅拌均匀(2)将搅拌均匀的酵母水倒进 面粉中(3)用筷子搅拌，使水和面条足够 合成 (4)然后把面团包起来，用保鲜膜盖住(5)静态发酵约45分钟后，面团将加倍。
3、做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加进 水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请依据 实际情状 调整水量。制造 花卷的面团不要太软。
4、将其横放，用筷子在面团的中心线处轻轻压到底，再用手拿住面团两端翻转后轻轻将两端捏在一起即可，依次做完剩下9个。将整好型的花卷放在烘焙纸上，盖上保鲜膜，醒10分钟。醒发完毕后，用蒸锅沸水蒸煮8分钟。
5、首先在200克的面粉中加进 3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。然后用温水和面放进 盘中，醒发至蜂窝状。接着揉搓排气，分成小剂子。
6、花卷做法二：紫薯双色花卷 食材：紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。做法：首先将紫薯的皮往 掉，然后切成薄片，切好后全部放进 盘中，冷水放进 蒸锅中大火蒸20分钟左右。