五香牛肉做法牛腱子洗净，牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量，把生的牛腱子跟所有配料放进往，将处理过的牛肉放在碗里腌3天。五香牛肉的腌制 *** 如下，将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子，五香牛肉的做法 牛肉洗净过水沥干。
五香牛肉做法
牛腱子洗净，泡几次血水，15分钟左右换一滴水，把泡出来的血水倒掉。预备 好配料。砂锅加水，把生的牛腱子跟所有配料放进往 ，大火煮开。煮开，撇往 浮末。大火煮开转中小火煮1小时。
预备 好所有食材，牛肉提前洗净再浸泡半小时以上，泡往 余外 血水。然后将牛肉冷水进 锅焯沸再冲洗干净。将牛肉放进 电压锅内胆中倒进 适量料酒。再备好六月鲜：1份特级酱和2份红烧酱油。
五香牛肉的做法一 食材预备 牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。 *** 步骤 选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞。
步骤：食材预备 。牛肉切薄片。起锅烧油（我用的是猪油）。放进 牛肉。煸炒变色，放进 生姜和八角。1勺味达美初榨炒菜香生抽。2勺味达美初榨原酿老抽。2勺味达美臻品料酒。
做法二 食材预备 牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三棵葱一棵酱油、酒糖适量 制造 步骤 牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。
五香牛肉的做法
1、五香酱牛肉：预备 用料：牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。预备 好食材。
2、五香牛肉的做法一 食材预备 牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。 *** 步骤 选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞。
3、步骤：食材预备 。牛肉切薄片。起锅烧油（我用的是猪油）。放进 牛肉。煸炒变色，放进 生姜和八角。1勺味达美初榨炒菜香生抽。2勺味达美初榨原酿老抽。2勺味达美臻品料酒。
4、牛腱子洗净，泡几次血水，15分钟左右换一樽水，把泡出来的血水倒掉。预备 好配料。砂锅加水，把生的牛腱子跟所有配料放进往 ，大火煮开。煮开，撇往 浮末。大火煮开转中小火煮1小时。
五香牛肉的做法最正宗的做法
*** 步骤 选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞。板上先撒上少许精盐，将肉块放在上面反复推擦，至盐粒熔化 。将处理过的牛肉放在碗里腌3天，夏季腌1天，中途多次翻动。
五香牛肉的腌制 *** 如下：将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子，依次放进 并用手揉搓均匀使其进 味。等待一晚。
预备 好所有食材，牛肉提前洗净再浸泡半小时以上，泡往 余外 血水。然后将牛肉冷水进 锅焯沸再冲洗干净。将牛肉放进 电压锅内胆中倒进 适量料酒。再备好六月鲜：1份特级酱和2份红烧酱油。
五香牛肉的做法 牛肉洗净过水沥干。烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒、五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅，烧热，放油，爆香放进 牛肉，加酱油、糖、料酒。
怎么烧五香牛肉
1、放进 焯过水的牛肉。加进 老汤和干黄姜，大火煮开。放盐拌匀。换成小火煮120分钟。1120分钟后把牛肉取出，用刀切片摆盘，这样五香牛肉就完成了。
2、牛肉焯水，洗净血沫。葱洗净完结，姜洗净拍松。红卤水中加进 糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整洁 装盘，最后在牛肉上浇上香油和少许卤汁就好了。
3、牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅，烧热，放油，爆香放进 牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火。
如何烧五香牛肉
预备 好所有食材，牛肉提前洗净再浸泡半小时以上，泡往 余外 血水。然后将牛肉冷水进 锅焯沸再冲洗干净。将牛肉放进 电压锅内胆中倒进 适量料酒。再备好六月鲜：1份特级酱和2份红烧酱油。
牛肉洗净，漂往 血水，用盐码味腌渍；姜洗净拍松；葱洗净完结；红卤水中加进 糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整洁 装盘；牛肉上浇香油和少许卤水即可。
牛肉洗净过水沥干。烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒、五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅，烧热，放油，爆香放进 牛肉，加酱油、糖、料酒。
大火烧开，转小火煮15分钟，制成五香卤水。倒进 浸泡好的牛肉，大火煮沸后转小火再煮50分钟，直到牛肉可以用筷子轻松扎透。捞出沥水，自然晾干2小时。
五香牛肉制造 有很大的讲究，下面来看看每一步的操作 *** ，很简单的：泡水 将牛肉放在水中浸泡八个小时，最好用细活水。不过从节约的角度考虑，也可以每个2小时换一滴水。否则牛肉的腥膻味无法完全往 净。
预备 一块新奇 的牛腱子肉。这个做这个五香牛肉啊，一定要这个牛腱子肉，因为上面带着一点牛筋食 着口感会特殊 好。我们先把他略焯一下，水煮出血水。然后我们来把它腌制进 味。五香粉，生抽，老抽，花椒。腌两小时。
五香牛肉如何制造
五香牛肉的制造 *** 和步骤：主料：牛腱子700克。辅料：生抽60克、桂皮1根、花椒15粒、草果1个、冰糖1块、丁香1把、橘皮1块、老抽10克、料酒15克、葱姜适量、香叶8片、八角2个。
五香牛肉的腌制 *** 如下：将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子，依次放进 并用手揉搓均匀使其进 味。等待一晚。
牛肉洗净过水沥干。烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒、五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅，烧热，放油，爆香放进 牛肉，加酱油、糖、料酒。