红烧肉怎么烧的又嫩又好食1、原料图如图所示。锅里放油煸炒肉块到微黄。红烧肉500克、香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量等等。3、将肉放进：1、姜切片、蒜切片、葱切段。五花肉用清水冲洗几次：加上姜片和料酒，将切好的五花肉冷水下锅。
红烧肉怎么烧的又嫩又好食
1、原料图如图所示。五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来历干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放进 干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
2、又嫩又好食 的红烧肉做法如下：素材 预备 ：红烧肉500克、香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量等等。预备 好其他需要下锅的辅助素材 。
3、将肉放进 锅中焯水。取出肉放进 锅中干煎。煎至金黄取出。
4、具体步骤：步骤一：把五花肉清洗干净，并往 除猪毛，想要做出肥而不腻的红烧肉，最好抉择 五花肉，这样做好的红烧肉才会软糯多汁。
怎么做红烧肉好食 又嫩?
1、姜切片、蒜切片、葱切段。五花肉用清水冲洗几次，放进 炒锅中，倒进 适量的清水，加上姜片和料酒，大火将水烧开，加进 葱段蒜片，待肉色变成白色后，捞出冲洗干净备用。将捞出来的五花肉切成规整的偏大一些的肉块。
2、具体步骤：步骤一：把五花肉清洗干净，并往 除猪毛，想要做出肥而不腻的红烧肉，最好抉择 五花肉，这样做好的红烧肉才会软糯多汁。
3、预备 好其他需要下锅的辅助素材 。将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。将切好的五花肉冷水下锅，加进 姜片，并且倒进 适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇往 浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。
4、盐要炖煮好后再放进 ，若烹饪的过程中加进 盐，会让红烧肉不轻易 软烂。食材：五花肉650克、香叶3片、八角2个、草果1个、姜1片、冰糖8粒、酱油适量、盐适量、白糖适量。
5、把五花肉清洗干净后切成2厘米左右见方的肉块备用。把小葱切成长段、生姜切成片，再预备 两颗八角、一小块桂皮备用。做红烧肉不需要太多的香料，有这几位料就够了。
6、红烧肉烧的又嫩又好食 的 *** 非常简单，步骤如下：原素材 ：猪肉、冰糖、葱段、姜片、八角。将肉放进 锅中焯水。取出肉放进 锅中干煎。煎至金黄取出。
怎做红烧肉简单又好食 又嫩诀窍
1、姜切片、蒜切片、葱切段。五花肉用清水冲洗几次，放进 炒锅中，倒进 适量的清水，加上姜片和料酒，大火将水烧开，加进 葱段蒜片，待肉色变成白色后，捞出冲洗干净备用。将捞出来的五花肉切成规整的偏大一些的肉块。
2、第一步首先将五花肉洗净，然后切成一小块放进 锅中备用，加进 适量清水，将生姜切块与花椒、料酒一起倒进 锅中，开火煮几分钟，有利于往 除腥味。将大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮处理好备用。
3、食材：五花肉800克、香干200克、百叶结180克、桂皮1小块、八角3个、姜5片、白糖适量、料酒1勺、老抽少许、盐少许、生抽少许、小葱适量、花椒少许首先预备 好2条五花肉洗净备用。