又简单猪脚焯水煮掉脏东西。然后将猪蹄捞出备用。将猪蹄洗净，将猪蹄捞出。用小火将花椒炒出香味，捞出花椒，(1)将猪蹄刮毛洗净，(2)将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅。猪脚切块，切好的猪脚煮开撇往。猪脚先飞水焯一下，煮出浮沫血水。诀窍1、将买回来的猪蹄刮毛洗净。把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄。猪脚洗净后。冷水下锅焯水，香料洗净。焯水后的猪脚反复清洗干净，焯水后的猪脚稍微翻炒，3、猪脚焯水煮掉脏东西：
红烧猪脚怎么做好食 又简单
猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水，往 毛清理干净。萝卜切滚刀块。熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此。主要是小火，熬化冰糖并冒泡。倒进 猪蹄翻炒。
预备 食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。锅中加进 适量清水，然后放进 猪蹄，再加进 少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质足够 煮出来。然后将猪蹄捞出备用。
预备 好所有素材 ，猪脚先飞水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用。
猪脚怎么红烧好食 又简单
做法如下：将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅，倒进 料酒和姜片，焯一滴水。将猪蹄捞出，往 除猪毛，用清水冲洗沥干水分。热锅倒油，倒进 花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。
(1)将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁往 爪尖劈成两半，然后剁成小块。(或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块)。(2)将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除往 血水和油沫。
备好所需用料，蒜拍碎就好，姜切片，红糖用刀背拍碎，生抽和蚝油，盐混合搅拌均匀。猪脚切块，切大块点，那样炖起来才好食 ，温水中放进 几块姜片和少许料酒，倒进 切好的猪脚煮开撇往 浮沫，清洗干净沥干。
预备 好所有素材 ，猪脚先飞水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用。
在做红烧猪蹄之前，猪蹄一定要清理干净。假如 有残余的猪毛之类的，不能刮掉，就用火烧光。
红烧猪爪怎么烧好食 诀窍
1、将买回来的猪蹄刮毛洗净，残余的细小绒毛可以用火烧掉，剁往 爪尖劈成两半，然后用刀将其剁成小块。把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，通过这种 *** 除往 血水和油沫。
2、冷水一锅，放进 一勺料酒。猪脚洗净后，冷水下锅焯水。姜切片，香料洗净。焯水后的猪脚反复清洗干净。锅里放少量油，爆香姜片。放进 焯水后的猪脚稍微翻炒，放进 香料翻炒出香味。
3、猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水，往 毛清理干净。萝卜切滚刀块。熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此。主要是小火，熬化冰糖并冒泡。倒进 猪蹄翻炒。
4、做法如下：步骤预备 食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加进 适量清水，然后放进 猪蹄，再加进 少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质足够 煮出来。
5、预备 好所有素材 ，猪脚先飞水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用。
6、放进 香料：三奈、八角、香叶、草果、姜片等，调进 适量的盐、酱油调味，喜欢鸡精味精的可以少量加一点。将猪蹄倒进 高压锅中，大火烧开上汽后，转中小火压18分钟。阀门落下即可出锅。非常好食 的红烧猪蹄。