大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽5勺、老抽1匙、盐1/2匙，将牛肉放进，牛肉、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽。胡萝卜切厚片或者切墩，牛肉洗净切块。牛肉焯水后捞出沥干水分，将姜、八角、冰糖、葱放进。将牛肉切成片，豆角用加了盐的开水稍烫一下，将姜片切成丝。煮好的牛肉切块，土豆炖牛肉可以放进，八角、花椒、豆瓣酱等一起煮。
土豆炖牛肉的做法
1、牛肉炖土豆最正宗的做法如下：主料：牛肉400克、土豆3个。辅料：大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽5勺、老抽1匙、盐1/2匙。
2、土豆往 皮切块，牛肉切块。将牛肉放进 冷水中，加进 姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。热锅放油，放进 辅料翻炒，再放进 牛肉和土豆块翻炒。然后加进 生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。
3、土豆炖牛肉的做法步骤如下：素材 预备 ：牛肉、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽，料酒各1大勺、醋，糖1小勺、番茄沙司，黑胡椒适量、油、盐等等。
4、步骤：提前解冻牛上脑，泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了。切厚片，预备 焯血水。冷水下锅，放葱姜，水开后，撇掉沫子，捞出备用。土豆切块，泡在水里防止氧化，备用。胡萝卜切厚片或者切墩，备用。
5、土豆炖牛肉的做法 主料：牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、豆角 30克。辅料：生姜片 2片、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。作法：将牛肉切成片，将土豆往 皮，切成块，放进 清水中浸泡10分钟。
牛肉炖土豆的 ***
1、土豆和胡萝卜切滚刀块。牛肉洗净切块。牛肉焯水后捞出沥干水分，焯水时可加进 料酒和姜。姜切丝，葱切段，预备 冰糖和八角。锅中倒进 适量油，将姜、八角、冰糖、葱放进 锅中。
2、做法如下：将牛肉切成片，将土豆往 皮，切成块，放进 清水中浸泡10分钟。将红萝卜往 皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。
3、预备 好食材。牛肉切大块，西红柿切大块。土豆，胡萝卜切滚刀块。热锅倒油，葱姜爆香。放进 牛肉，加上一小勺蚝油、酱油、盐。加进 2大碗温开水，大火烧开，小火慢炖15分钟。
4、第一步。土豆洗净，往 皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。
5、牛肉泡出血水，放进 高压锅中，加进 一半的葱姜片和八角，加进 适量清水，抉择 蹄筋键。土豆往 皮锛块，也可以切滚刀块。煮好的牛肉切块。锅中加进 植物油，放进 土豆块翻炒至变色。加进 一半的葱姜片和蒜粒。
怎么做土豆炖牛肉最好食 ?
土豆炖牛肉可以放进 八角、花椒、豆瓣酱等一起煮，味道更佳好食 。
土豆炖牛肉如下：预备 好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。土豆往 皮切块，牛肉切块。将牛肉放进 冷水中，加进 姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。热锅放油，放进 辅料翻炒，再放进 牛肉和土豆块翻炒。
第一步。土豆洗净，往 皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。
切好的牛肉冷水下锅，加料酒焯掉血水。土豆切块，焯水的牛肉盛盘备用。起锅热油，将白砂糖放进 锅中炒出颜色（最后用冰糖，假如 没有可以用砂糖代替）。
土豆炖牛肉怎么做啊?
1、加进 五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加进 过滤的牛肉汤和盐，大火烧开转中火炖20分钟即可。牛肉炖土豆成品图。
2、土豆炖牛肉如下：预备 好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。土豆往 皮切块，牛肉切块。将牛肉放进 冷水中，加进 姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。热锅放油，放进 辅料翻炒，再放进 牛肉和土豆块翻炒。
3、第一步。土豆洗净，往 皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。
土豆炖牛肉怎么炖好食 又简单
1、牛肉泡出血水，放进 高压锅中，加进 一半的葱姜片和八角，加进 适量清水，抉择 蹄筋键。土豆往 皮锛块，也可以切滚刀块。煮好的牛肉切块。锅中加进 植物油，放进 土豆块翻炒至变色。加进 一半的葱姜片和蒜粒。
2、把胡萝卜洗净，切块。把土豆往 皮，切小块，扔水里泡一下往 除淀粉。热锅冷油把胡萝卜煸一下，这样有利于散发多一点的维生素A。把蚝油，料酒辣椒酱油，大蒜，牛肉，胡萝卜，土豆，放进 砂锅里面。
3、预备 素材 ：土豆两个，牛肉500克，冰糖10g，葱适量，姜适量，老抽一勺，生抽一勺，耗油一勺，料酒两勺，大料适量，食用油两勺，食盐一勺。牛肉切块，土豆切块，生姜切片备用。