姜片、葱结连同蛤蜊一起下锅。2、将豆腐煎至金黄备用、扇贝蚬子蛏子肉灼熟备用。将葱姜蒜用豆油爆香后加水5斤、料酒少许、将葱姜蒜打出放以上调料烧制、汤汁快干时打薄欠、放海鲜料翻炒即可：蒜苔炒虾仁、辣炒鱿鱼、红烧鱼、糖醋带鱼，蒜苔炒虾仁 一盘蒜苔炒虾仁，蒜苔的蒜香再与鲜美的虾仁搭配，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八板豆腐等，虾仁玉白。
海鲜的做法大全家常菜谱大全
1、蛤蜊蒸蛋 用料：蛤蜊十来个，盐一勺，葱姜少许，生抽两勺，猪油一勺 做法：1）烧一锅水，水煮沸后，姜片、葱结连同蛤蜊一起下锅。2）蛤蜊开口时间不同步，开口一个捞出一个，然后用冷水洗干净放进 盘中。
2、将豆腐煎至金黄备用、扇贝蚬子蛏子肉灼熟备用；将葱姜蒜用豆油爆香后加水5斤、料酒少许、将葱姜蒜打出放以上调料烧制、汤汁快干时打薄欠、放海鲜料翻炒即可。
3、经典海鲜菜谱都有：蒜苔炒虾仁、辣炒鱿鱼、红烧鱼、糖醋带鱼。蒜苔炒虾仁 一盘蒜苔炒虾仁，嫩绿的蒜苔口感清脆，金黄的虾仁肉质Q弹，火候恰到好处，蒜苔的蒜香再与鲜美的虾仁搭配，香气四溢，美味的口感让人欲罢不能。
杭帮菜108将菜谱你知全吗?
特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八板豆腐等。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头，但不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓郁 ，轻易 被人接受。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特征 。这个特征 恰恰顺应了菜肴要向“清淡”化发展的趋势。
龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味特殊 ，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
红烧鲫鱼 原料：鲫鱼、油、姜、蒜、八角、红椒、料酒、盐、面酱、白糖、葱、香菜、味精。
盖浇饭菜谱
1、牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加进 辣豆瓣酱，然后放进 牛肉块翻炒并加进 酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
2、米饭 250g 土豆 200g 胡萝卜 200g 洋葱 150g 鸡胸肉 100g 辅料 油 适量 步骤 将土豆、胡萝卜往 皮洗干净切成丁。将洋葱洗干净切成丁。将鸡胸肉洗干净切成丁。备好咖喱块。倒进 油30g热锅。
3、肉丝盖浇饭 肉丝盖浇饭 原料 泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。制法 泰国大米淘洗后晾干，进 煲中加水蒸制成饭。
4、首先，把大米淘洗干净后，放进 锅中，倒适量的水，进行蒸大米。在此过程中可以烹饪制造 盖浇饭的卤。尖椒茄丝 将茄子刮皮，洗净后，切成适当粗细的茄丝。把尖椒洗净后切片备用。
5、咖喱盖饭 这个很简单 说一下步骤：土豆胡萝卜洋葱试个人喜好和胃口预备 ，青椒就免了，实践证实 很难食 。全部切丁。进 锅翻炒，放水，不要太多，蔬菜稍没过即可。
6、先推举 个地址吧~好多种的~~~再介绍些 http：//盖饭/ 咖喱盖饭 这个很简单 说一下步骤：土豆胡萝卜洋葱试个人喜好和胃口预备 ，青椒就免了，实践证实 很难食 。全部切丁。
食谱大全及做法
1、食谱大全菜谱如下： 蚂蚁上树。也喊 肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制造 。 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。
2、家庭食谱做法大全如下：小炒肉丝：肉丝、淀粉、一点点料酒混合挠 匀。白菜洗净、擦干，裁往 叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱往 外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。
3、营养餐食谱做法如下：主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗。辅料：盐适量。将鸡处理好，洗净剁成块。冷水下锅，慢慢煮开。煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来。在沙煲里面倒进 烧开的水。
4、红枣猪手汤。主料：猪手200克。辅料：黄豆适量、红枣适量、玉米适量、姜、葱。调料：盐、鸡精。做法：先将猪手刮净洗清后，剁成小段，然后把猪手放开水锅里加进 料酒煮一会，焯往 血污水。
5、养生食谱做法大全1 美容羹 素材 ：莲子30g，芡真30g，薏苡仁50g，桂园肉10g，蜂蜜过量。 制造 *** ： 先将莲子、芡真、薏苡仁用净水浸泡30分钟； 再将桂园肉一同放进 锅内用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
6、营养美食食谱及做法1 营养食谱大全：凉拌西瓜皮 素材 ：西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3个 做法： 将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净，切碎。朝天椒切碎。
急需自助餐的菜谱
1、西餐自助餐菜谱：蜜汁烤翅 素材 素材 ：鸡中翅 调料：盐，胡椒粉，酱油，料酒，百里香，蜂蜜 做法 鸡翅底部(也就是背面)切开几刀，这样更进 味，造型也更完全 。加进 调料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、百里香。
2、中式自助餐厅菜谱有凉菜、热菜、甜点、主食和水果等，具体菜谱如下。中式自助餐厅菜谱：凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。
3、六一幼儿园自助餐食谱如下：星期一：早餐：热干面、热干面65克 、牛奶200毫升。中餐：米饭、西红柿炒蛋、大米65克、西红柿50克、鸡蛋30克。午点：巧克力饼干、20克。
4、：1：1/2)简单美味，呵呵 咳，其实做法太多了。。炝土豆 煮土豆，切成块，然后洒点老外的沙拉酱 糖醋醋拌豆芽 粉丝其实最简单，怎么做都可以 多买一点，可以凉拌一半，然后另外一半炒一大碗蚂蚁上树。