主料龙眼1000克辅料水适量做法：步骤1预备新奇的龙眼步骤2把龙眼清洗干净，就可以把龙眼捏开口子步骤4再用尖嘴小刀，龙眼核即脱离出来步骤6把全部的龙眼都往掉核步骤7锅内加进清水烧沸，把龙眼肉倒进锅内烫一下步骤8龙眼肉倒进锅，立马就捞出来步骤9然后放竹筛上游干水分步骤10待龙眼肉没水分时，即成龙眼肉步骤 1糯米浸泡24小时；步骤 6碗上放进泡好的糯米。
龙眼肉做法？
主料
龙眼1000克
辅料
水适量
做法：
步骤1
预备新奇的龙眼
步骤2
把龙眼清洗干净，沥干水分
步骤3
用两手轻轻一捏，就可以把龙眼捏开口子
步骤4
再用尖嘴小刀，顺着龙眼核转一圈
步骤5
两手指轻轻一击，龙眼核即脱离出来
步骤6
把全部的龙眼都往掉核
步骤7
锅内加进清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒进锅内烫一下
步骤8
龙眼肉倒进锅，立马就捞出来
步骤9
然后放竹筛上游干水分
步骤10
待龙眼肉没水分时，放进烤盘内，进烤箱，100度低温烘烤
步骤11
烘烤至干，即成龙眼肉
步骤 1
糯米浸泡24小时；
步骤 2
五花肉煮15分钟捞出凉冷；
步骤 3
锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄；
步骤 4
切三寸长薄片；
步骤 5
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用手卷上红豆沙装碗；
步骤 6
碗上放进泡好的糯米，浇进浓红糖水；
步骤 7
再加进一点冷水(刚好泡到米上)；
步骤 8
放进高压锅上火，上气压阀蒸1小时即可；
步骤 9
蒸好后冷一小会翻扣装盘，四川龙眼肉就做好了。
桂圆肉的三种食法？
1.泡水饮
桂圆肉能用来泡水饮，再用桂圆肉泡水饮的时候可以取3~5个桂圆肉直接放在干净玻璃杯中，冲进沸水浸泡3~5分钟以后让它降温，泡好后的汤汁就能慢慢饮用，它能让人体吸取桂圆肉中的丰盛营养。
2.煮粥饮
桂圆肉能用来煮粥和再用桂圆肉煮粥的时候需要预备桂圆肉30克，大米100克，把它们用清水淘，洗干净以后直接进锅，加清水用大火煮开，再用小火慢慢熬煮60分钟，等锅中的粥熬的'软糯粘稠后关火取出降温就能食。
什么是龙眼肉？
无患子科植物龙眼晒干后的果肉，也喊桂圆肉。
龙眼肉是无患子科植物龙眼晒干后的果肉，龙眼是常绿乔木，最高可达10米，其叶片为长圆状椭圆形，且龙眼会在每年春夏间开放花朵，它的花朵多为白色
龙眼肉是什么？
无患子科植物龙眼晒干后的果肉
龙眼肉是无患子科植物龙眼晒干后的果肉，龙眼是常绿乔木，最高可达10米，其叶片为长圆状椭圆形，且龙眼会在每年春夏间开放花朵，它的花朵多为白色