大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。鸡蛋翻炒，肉丝、淀粉、一点点料酒混合挠，红尖椒纵切丝。辅料是蒜苗和牛肉：胡萝卜丝、白砂糖、水发木耳丝、大葱段、泡椒、酱油、米醋、水淀粉、料酒、姜末、蒜末，土豆、青椒、红椒、干辣椒、盐、味精、米醋、白砂糖：
家常菜做法大全食谱
1、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
2、黄瓜木耳鸡蛋 做法：黄瓜切片，木耳泡发球小朵，蒜拍碎；鸡蛋打撒；热油滑散鸡蛋盛起待用；锅底留油，爆香蒜加进 木耳翻炒，加进 黄瓜翻炒，加进 鸡蛋翻炒；用盐、生抽调味即可。
3、白菜炖豆腐的做法如下预备 。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放进 五花肉，煸炒变色，放进 葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放进 白菜，翻炒至软。
4、家庭食谱做法大全如下：小炒肉丝：肉丝、淀粉、一点点料酒混合挠 匀。白菜洗净、擦干，裁往 叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱往 外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。
5、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味特殊 ，色泽鲜红，肥而不腻。
家常菜的做法合集
1、凉菜：五尾鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、家常炒肉。主料：肉500克。调料：盐4克，味精3克，酱油5克，料酒5克，葱10克，姜10克，油50克。做法：将猪肉切丝，一般长5厘米，越细越好，葱、姜切丝。
3、鱼香肉丝：胡萝卜丝、白砂糖、水发木耳丝、大葱段、泡椒、酱油、米醋、水淀粉、料酒、姜末、蒜末。 酸辣土豆丝：土豆、青椒、红椒、干辣椒、盐、味精、米醋、白砂糖。
4、好食 到破防了，无敌好食 的家常菜，天天 不重样。天天 不知道食 什么的，多看看这些家常美食，做法简单，易上手。
家常菜有哪些做法
凉菜：五尾鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
白菜炒木耳 原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。
青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，挠 匀腌制10分钟备用。
道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁等都是家常菜。以宫保鸡丁为例，鸡肉切丁腌制片刻，炒至变色，放进 葱姜蒜等佐料，倒进 水淀粉调的汁，炒匀即可。
100种家常菜的做法
白菜炖豆腐的做法如下预备 。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放进 五花肉，煸炒变色，放进 葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放进 白菜，翻炒至软。
凉菜：五尾鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
卤水豆腐洗净，切约5cm见方小块，盐水浸泡备用。大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味。
种家常菜做法 爆炒瘦肉丁 食材：瘦肉300克、青椒2个、小米椒1个胡椒粉适量、淀粉适量、姜2片。做法：瘦肉切小丁，瘦肉中加生抽一勺，淀粉一勺，盐少许，老抽半勺，胡椒粉少许挠 均匀腌制15分钟。
家常菜做法
1、凉菜：五尾鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、猪肉白菜炖粉条 食材：粉条、白菜、五花肉、葱姜蒜、干辣椒。做法：预备 好食材，粉条用热水提前泡软，白菜切块、五花肉切片。粉丝开水下锅煮5分钟捞出，倒进 一勺老抽拌匀。
3、青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，挠 匀腌制10分钟备用。
4、做法 翅根洗净用开水焯过滤干水。将炸鸡粉倒进 一个保鲜袋中，把翅根一个一个的放进 袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。
5、家常菜的做法合集，包括以下几个菜品： 鱼香肉丝：胡萝卜丝、白砂糖、水发木耳丝、大葱段、泡椒、酱油、米醋、水淀粉、料酒、姜末、蒜末。 酸辣土豆丝：土豆、青椒、红椒、干辣椒、盐、味精、米醋、白砂糖。