一锅热火朝天的油，眼看就要烧开了。但是一些自称具有神通的巨匠们竟然能够将手伸进翻腾的油锅。那凡是让旁人目瞪口呆。一般人炒菜的时候 若是有油溅到手上凡是都受不了，滚滚油锅莫非他们实的不怕烫吗？骗术大兜底：其实那并非一锅实正的油，一锅油沸腾以后，温度会到达两三百摄氏度，必定会对人形成危险，那锅油里面必然会有其他的工具，一般 情况下会是醋，因为醋的密度会比力大，所以放人锅中会沉在油的下面。
我们 从上面看上去，就像是一锅油，看不到醋。加热以后，因为醋的沸点低，所以它 会起首沸腾。那气泡就会鼓到油面上来，看上去像是油开了，但现实上那个时 候的温度只要60摄氏度摆布，其实不会对人形成危险。若是想进一步降低温 度，还能够向锅中加人碳酸钙，或者是硼砂之类的化学物量，如许因为发作化学反响，同样会产生气体，气泡也会鼓到油面的上方，看上去油也像开了，而 那个时候的温度会更低，就更不会对人形成危险了，就能够安心斗胆地施加 神通了。
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