坐享祖先留下来的瑰宝
豪侈地点:翠园
饕餮内容:满汉全席
挥霍主题:时间(逛一逛那颇有来头的天井,尝一尝那如雷贯耳的满汉全席,除了金钱之外,最需要的是时间)
“翠园中有宝”,每个去过翠园的人城市那么说。也难怪,那里有明朝留下来的木雕,有清朝留下来的石凳,有溥杰亲提的牌匾,还有独一一位在餐饮界享受国度津贴的烹调巨匠孙晓春亲身料理的“满汉全席”……哪一件不是祖先给我们留下来的瑰宝。
有时间就到园子里渐渐寻宝吧,而此中最需要时间的是细细品尝满汉全席中一道道名菜。
满汉全席鼓起于中国三大盛世之一的康乾盛世,不只因其奢华盛大、讲究礼节、用料普遍、做工精巧、菜点繁多、口味丰硕而享誉国表里,更因它借匙箸为财宝,划沟壑做坦途,满汉全席可谓中国的一件文化瑰宝。
那里的仆人兼主厨孙晓春先生,自幼潜心搜集、整理满汉全席的珍贵史料和烹调秘籍,曾先后出书烹调专著五部,他烹造的268道满汉全席、全鹿席及22道清宫菜被国度定名为全国独一名宴、名菜。
满汉全席从3999元到168888元,按照品味菜品的道数差别,价格也不尽不异。
更高尺度的168888元一席,能够尽尝268道菜点,当然门客需要充沛的时间,因为全数品完,可是需要数天时间的。此中,一品鹿唇、日月同辉、五谷丰收、牡丹辽参等等都是获得国际金牌的中国名菜。
地址:王府井大街华侨大厦对面(中国美术馆西斜对面)翠花胡同
德律风:65590158
尺度的满汉全席的菜谱如今已经失传啦,如今说的满汉全席是后人按照史乘而揣度出的,能否准确还欠好说
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