疑似凶手寄发的第一份讯息"Dear Boss"1888年8月7日一具女尸被发现陈尸东区的白教堂，死者是中年妓女玛莎·塔布连（Martha Tabram），身中三十九刀，此中九刀划过咽喉。同年8月31日凌晨三点四十五分，另一位妓女玛莉·安·尼古拉斯（Mary Ann Nichols）被发现死在白教堂附近的屯货区（Bucks Row）里，时年43岁。
她不单脸部被殴成瘀伤，部门门齿脱落，颈部还被割了两刀。但最残忍的是腹部被剖开，肠子被拖出来，女阴也遭芒刃严峻戳刺。
因为该教堂附近甚少发作凶杀案，那两件案子和之前的几件杀人案件遭到社会群众的瞩目，有些媒体以至以“白教堂持续凶杀案”（the Whitechapel murders）称之，认为是统一名凶手所为。
如许历历如绘的描述引起本地居民的恐慌，于是警方在此投入更多的便衣警探巡查，本地居民也组织巡查队维持治安。如斯使人们相信此类案件将不会重演。没想到8天后，也就是9月8日凌晨五点四十五分，一位栖身在汉伯宁街（Hanbury Street）29号的老车夫于其廉价出租公寓的前方篱笆里发现一具女尸，死者是47岁的妓女安妮·查普曼（Annie Chapman）。
她与前位死者同样被割开喉咙，并惨遭剖腹，肠子被甩到她的右肩上，部门子宫和腹部的肉被凶手割走。其颈部有明显的勒痕，据说死前曾呼救，但未引起留意。因为那是凶手第一次在室第附近犯案，时间仍是接近清晨的5点以前，却未发出任何惹人留意的声响，此案成为日后人称开膛手的凶手所犯下最出名的案件。
9月27日，中央新闻社（Central News Agency）收到一封用红墨水书写，并盖有指纹的信，签名“开膛手杰克”（Jack the Ripper）。信中以戏谑的立场表白本身就是杀死妓女的凶手，并声称被拘捕前还会继续杀戮更多妓女。
因为那封信以“亲爱的老板”（Dear Boss）起头，日后便以此称号凶手寄发的第一封信。
9月30日凌晨一点，一名马车夫于住家附近发现伊丽莎白·史泰德（Elizabeth Stride）的尸体。差别于前两位牺牲者，那位44岁的瑞典裔妓女虽被割喉，但未遭剖腹，而是死于左颈部动脉失血过多。
因为立功手法差别，有人思疑此案的凶手与前两起开肠剖腹的凶案并没有间接关系。
就在多量警力赶到伊丽莎白·史泰德陈尸处时，凌晨一点四十五分摆布，46岁的妓女凯萨琳·艾道斯（Catherine Eddowes）被发现横尸在主教广场（Mitre Square）上。
除了同样被割喉剖腹，肠子甩到右胸外，她还被夺去部门子宫和肾脏。因为巡罗的员警声称一点半时那里并没有异状，因而研判死者是在一点半至一点四十五分之间被杀戮，并被剖开腹部。凶手行凶手法之利落，让大都人认为他可能是专业的外科医生。
凌晨三点，一位搜索可疑嫌犯的警员在高斯顿街（Goulston Street）附近发现件沾满血的衣物，颠末判定是凯萨琳·艾道斯身穿围裙的一部门。
而在衣物掉落的附近高墙上，发现疑似凶手用粉笔写下的一行文字：“犹太人不是甘于被怨恨的民族！”（"The Juwes are not The men That Will be Blamed for nothing"）但另有刑警记得是"The Juwes are The men That Will not be Blamed for nothing"。
之后差人督察长汤玛斯·阿诺德（Thomas Arnold ）到现场巡视并旁观那句留言，因担忧该墙上涂鸦天亮后被路人看到，反而激起反犹太主义者的情感，当场命令擦去。隔天，也就是10月1日，中央新闻社又收到一封明信片，内文同样以红墨水写成。信里，写信者自称是“淘气的杰克”（saucy Jacky），并提到他筹算“隔天再干两件事”——一般认为就是9月30日凌晨伊丽莎白·史泰德和凯萨琳·艾道斯那两起命案。
别的，写信者提到筹算割下死者的耳朵寄给警方，那与凯萨琳·艾道斯遗体外耳损毁的情形类似。最初，写信者同样留下“开膛手杰克”的属名。而日后便以写信者自称的“淘气的杰克”（"Saucy Jacky"）称号该信件。
10月15日，一封寄给白教堂一带的居民自觉构成的白教堂戒备委员会（Whitechapel Vigilance Committee）信再度引起各人的留意。
信里附半颗肾脏，并以黑色墨水书写。写信者声称“来自天堂”，并说那颗肾脏取自“某个女人”（一般认为就是凯萨琳·艾道斯）身上，此中半颗被他煎熟吃掉。差别于前面两封信，那封信没有任何签名，日后人们便以开头的“来自天堂”（"From Hell"）为此信定名。
比起前两封信，一般认为此信由凶手亲身书写的可能性更大。
11月9日一位多塞街（Dorset Street）上的房东托他助手到玛莉·珍·凯莉（Mary Jane Kelly）的房间收六个礼拜未缴的房租，却从窗口发现那位25岁的年轻妓女惨死在床上：她全身赤裸，颈部有勒痕，胸部和腹部被剖开，脸部的耳鼻和乳房也被割掉，据信被凶手拿到旁边的壁炉烤熟吃掉（但有人认为是被凶手割下带走）。
一位邻人声称昨晚，即11月8日晚上八点半时仍看到凯莉活著（不外她对凯莉的长相描述不完全准确），别的有邻人声称当天凌晨四点摆布有听到一声惨痛的女性尖啼声。但能够确定的是，尸体发现的前一天晚上10点，凯莉曾呈现在酒吧里。
玛莉·珍·凯莉命案后，开膛手杰克似乎鸣金收兵：伦敦未再呈现类似的命案手法，媒体对命案的兴趣也逐步褪去。
但警方发动多量人力却迟迟无法侦破案件，饱受包罗维多利亚女王在内的英国各界人士攻讦，进而招致警界高层的异动。1892年，警方颁布发表停行侦办白教堂持续凶杀案。之间应该是不认识的。